秋天，最該喝的就是這碗湯，滋補，孩子長大後，常燉給他喝！
入秋後，最明顯的天氣特徵是由溼熱轉為乾冷，面對這樣的氣候變化，很多家長會選擇為孩子煮一碗滋補湯。
當談到烹調湯最重要時，我們需要考慮熬煮使用什麼配料，很多人會選擇我們通常的雞和鴨來熬煮。畢竟雞鴨湯自古以來就是用來滋補的，但事實上有一種食材在這個時候更適合食用，可以用來煲湯，營養豐富。孩子長大了，你可以多喝水。
說起這次的食材，其實屏幕前的人也應該很熟悉，那就是羊肉。羊肉溫和的滋補作用受到廣為人的稱讚，因此成為禦寒的首選，不過，他的營養和滋補作用也適合秋季食用，此外，當歸、紅棗、黃芪等食材一起熬煮成湯。營養價值高，特別適合在家成長的孩子。
我們去看看燉羊肉湯是怎麼做的。
[所需成分]：
羊肉、紅棗、桂圓、姜、當歸、黃芪、鹽等
【烹調方法】：
1、根據自己的需要準備好適量的羊肉，然後我們會買來的羊肉用清水洗淨，再切成自己的大小，放在碗裡就可以用了。
2、在準備好羊肉後，我們將桂圓去殼洗淨，生薑洗淨切成薑片，當歸、黃芪和紅棗等食材可用清水洗淨。洗完後把他們放在一起，我們做湯的時候會用到他們。
3、現在你可以開始燙羊肉了。把家裡常用的飲用水清洗乾淨，加入適量，加水後，在鍋裡點燃水煮開。將我們的準備好羊肉燙一下，去除多餘的血液和雜質。
4、把羊肉燙好後，把水放進我們這次要用的砂鍋裡。我們可以看到，羊肉燙後顏色明顯較乾淨，湯汁煮的也清爽好看，讓人一眼就有胃口了！
5、如果你有時間，你可以把棗核拿出來，這樣我們吃的時候味道會更好，而且我們不用擔心棗核卡住牙齒。
6、然後我們把準備好紅棗、桂圓、生薑、當歸、黃芪等配料放入鍋內，再加上羊肉熬煮，既能有效去除羊肉異味，又能豐富營養價值，可謂一舉兩得。
7、此時，我們可以在鍋內加入適量的飲用水，水可以使鍋內食物溢出到宜的高度。
8、加水後，蓋上鍋蓋，在鍋內羊肉湯開始熬煮，我還包了保鮮膜，這樣保溫和加熱的效果會更好。
9、保持加熱熬煮這次羊肉湯因為羊肉比較老，需要熬煮更長時間，我們需要耐心等待。
10、把配料放在熬煮鍋裡，直到羊肉完全煮熟，根據自己的喜好撒上適量的鹽，攪拌均勻後才能關火出鍋。
11、
完成以上步驟，這燉羊肉湯就好了。屏幕前的人還在琢磨家裡給孩子們煮什麼湯？為什麼不試試這個羊肉湯。
[溫馨提示]：
買羊肉時，很容易發現羊肉表面會有很多不乾淨的羊毛，所以要記得自己清理乾淨，然後放進鍋裡熬煮。
最後，我要和你說再見了。你們都在屏幕前學會了羊肉湯嗎？如果您對文章內容有任何疑問或建議，請在評論區留言，我會及時答覆你的問題，這就是分享的全部，下次見，別忘了動動你的手，讚美並注意他！