在夏天很多人都喜歡喝上一碗清熱消暑的綠豆湯。綠豆燉至爛熟之後，在裡面加上幾勺糖，就是夏天最開胃解暑的飲料了。但是燉綠豆湯並不太容易，因為綠豆湯要燉很久才可以燉爛，很多人都會先把它浸泡一個晚上之後再開始燉，所以過程非常的麻煩。那麼有沒有什麼方法可以讓它快速的被燉爛呢？老媽教我這幾個方法，快速煮爛開花！下面我們就來學習一下吧。
首先第1個方法，我們先把綠豆放在溫水裡面浸泡20分鐘，然後將水濾幹之後放進冰箱裡面冰凍。凍幾個小時之後，再把凍的硬邦邦的豆子拿出來。然後將水燒開之後，將它倒進去燉煮。經過這樣一個熱脹冷縮的過程，就無需浸泡，只需半個小時就可以立馬燉至爛熟。
第2個方法，我們把綠豆放進鍋中，然後加入一些溫水，接著再開大火將水燒開。水開之後，再蓋上蓋子，然後關火，或者開至小火燜10分鐘左右。再向裡面加入一碗冷水，然後開大火將水燒開，再重複上面的步驟，這樣多燜煮幾次之後，就可以快速的燉爛綠豆了。
下一個方法，也非常的簡單實用。我們首先拿出一口鐵鍋，然後開大火將鍋燒熱，鍋裡有一些冒煙之後我們就把綠豆倒進去，不加油的翻炒。一定要快速一點，不然綠豆就會被炒糊，炒幾分鐘之後，我們再把綠豆倒進冷水裡面，然後開大火將水煮開。不到半個小時，它就可以被完全煮爛了，非常的簡單實用。
看到這裡大家都學會了怎樣快速簡單的燉綠豆湯了嗎？愛喝綠豆湯的朋友趕快去試一試上面的這些方法吧，學會了之後就不用再燉好幾個小時這樣麻煩了。只要用上上面的這些方法，半個小時就可以喝到清熱解暑的美味湯品了哦。
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