秋葵鮮百合瘦肉湯,營養豐富,清解肺熱

2020-12-20 美食天下

秋葵鮮百合瘦肉湯

By 緣豆兒

秋葵營養豐富,做法多樣,但屬性偏寒涼。鮮百合相比幹百合更能清解肺熱和潤腸通便,兩種蔬菜一起搭配,很有利於補充並鎖住身體水分,改善消化功能。

原料:秋葵、鮮百合、鹹蛋、瘦肉、生薑絲、生抽、澱粉、鹽、油。

做法步驟:

第1步、準備好材料。

第2步、瘦肉切片,加點澱粉、生抽和油稍醃製。

第3步、秋葵先焯一下水再切段。

第4步、鮮百合掰開洗淨;鹹蛋打散在碗裡。

第5步、鍋中加水1200ml左右,放入瘦肉片和薑絲燒開後撇去浮沫。

第6步、加入秋葵和百合滾開。

第7步、倒入鹹蛋攪拌滾開煮一會兒。

第8步、最後加鹽調味就可以喝了。

來自 美食天下 緣豆兒 的作品。

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