什麼是幸福?有的人說有錢是幸福,有的人說自由是幸福,而對於一個吃貨來說,能夠品嘗並且製作喜歡的美食,才是自己的幸福!人生在世總要及時行樂,雖然一輩子不可能那麼一帆風順,總是會如大海裡的帆船起起伏伏,但是在逆境中堅強,在挫折中成長也別有一番風味,就如食材一樣,要經過刀斧的劈砍、醬料的醃製、和烈火的鍛鍊,終將成為誘人味蕾的美食。 成就美食除了要有自身的技術,當然還需要有稱手的工具,美國西屋蒸烤箱感覺就很不錯,西屋畢竟是大牌子,我家的指紋鎖和廚師機都是西屋的。這款蒸烤箱有30L的容量,家庭使用正正好,而且上下管發熱更符合製作美食的要求,可以蒸可以烤的功能,想要製作蛋糕、麵包、蒸菜、粽子等等都可以使用,非常方便。
西屋烤箱擁有30L的大容量,一般家庭使用製作西點或者蒸菜都沒有問題,烤箱採用的是上下管發熱技術,上管是可以拆卸式的,功率達到850w,下管是隱藏式的,功率有700w,烘焙食物的時候通過3D循環加熱效果更好。 而且打開艙門可以看到整個蒸烤箱的內膽非常漂亮,是無縫焊接的,不僅清洗方便而且看過去很有質感。左邊的照明燈能夠在烘焙食物的時候不用開啟艙門進行查看,更加省事。
蒸烤蒸烤,意味著烤箱不僅僅能夠烤食物,還帶有蒸鍋的功能,在烤箱開關面板的後邊,帶有一個大容量的蓄水盒,剛開始使用的時候不知道,只裝了一半的水進去,結果機器完全沒有反應,後面看了說明書才明白需要把水箱的水裝到最滿,也就是max值,這樣烤箱才能夠順利啟動哦。 而且在烤箱的頂端也貼了溫馨提示,要烘焙、蒸或者烤每一個對應的都有程序代碼,直接查看就可以了,不用再去翻說明書啦。
整個觸控面板是烤箱的核心配置,鋼化玻璃的觸控面非常顯檔次,重要的是中文提示,按壓操作還是很靈敏的,溫度和時間顯示的位置很顯眼,而且設置上下火的時候在數字邊上會有一條橫杆,在上面表示上火,在下面表示下火,這樣烘焙起來就不怕擔心設置錯了。
作為一款蒸烤箱,烤箱的設計上帶有底部接水盤和蒸汽出口,接水盤就在烤箱的底部,抽拉就可以拆卸,清洗和使用很方便。
蒸汽出口在烤箱的箱門左下角,帶有一個可以拆卸的延伸頭,平常工作的時候烤箱就是從此孔排氣的。需要注意的是在烘烤完食物開啟烤箱門的時候,蒸汽噴口會有少許的蒸汽噴濺,稍微注意下避免被濺到就可以了。
前段時間我在一個美食節活動上吃到了雞翅包飯這個小吃,感覺很有意思,味道也不錯,於是萌生了自己做雞翅包飯的想法。於是查了下資料怎麼做就買材料自己動手起來了。 看著簡單做起來困難,去雞翅骨頭真的是非常的繁瑣,需要很小心的剔骨去肉,6個雞翅足足用了一個多小時才把骨頭剔除出去,而且雞翅的皮還破了不少個地方,果然美食的道路上學無止境,以後還需要多練練剔骨刀法。雞翅處理好之後就是放在奧爾良調味醬料裡面醃製1個半小時,為後面做準備。醃製的差不多的時候,就需要把事先炒好的飯用小勺小心翼翼的裝到雞翅裡面去,我一個人實在搞不進去,後面還是2個人完成的。
幫雞翅餵飽了炒飯,用牙籤封口之後剩下的就很簡單啦,只需要將烤箱調到上下火200度,然後預熱10分鐘再放進去烤,放進去之前記得刷油哦,烤個15分鐘,然後再拿出來翻一面,刷上油繼續烤20分鐘就好啦,拿出來真是香噴噴的。
除了可以烤食材,西屋烤箱還可以蒸哦,比如製作個小布丁,將罐子洗乾淨用烤箱高溫消毒下,然後倒入雞蛋攪拌,加入細砂糖,用篩子過篩三次去除雜質,然後滴入檸檬汁去腥味,在罐子口罩上錫箔紙,放入烤箱180度上下火蒸40分鐘就好啦,注意蒸的時候在烤盤上放點水,烤完冷卻後放入冰箱冰一下更加美味哦。
優點:1、烤箱擁有30L的黃金大容量內膽,家庭使用綽綽有餘。 2、帶有上下火功能,3D立體循環加熱,讓烘焙更加精準高效。 3、鋼化玻璃觸控面板,操作簡單又實用。 4、帶有蒸和烤的功能,比微波爐更實用。
缺點:烤箱背後有點突出,如果更平一些會更好看也更好放置。