說到河南的美味啊，如果大家要想品嘗真正的當地特色，不到農村裡去，那絕對是找不到地道的河南特色小吃的。今天大河君給大家受說一種紅薯葉的吃法，這種吃法炸以前河南農村，那絕對是一種主食了，它到底是擇怎麼做的，讓我們來看看吧。
說到河南曾經的農村美味啊，紅薯葉那絕對是一種不可替代的美味了。因為當時的生產條件苛刻，加上天氣的問題，很多的農作物都很難豐收，所以種植紅薯就成了當時一種常見的種植方式，而且啊，當時的河南農民不僅發現了很多的紅薯吃法，就連紅薯葉的吃法也是非常的獨特，平常的拿紅薯葉炒菜我們就不說了，今天我們說說紅薯葉的另一種做法，這一種做法對於現在爺爺奶奶那一輩的人們來說，絕對是非常的熟悉，它到底是什麼呢？那就是蒸紅薯葉饃，說到紅薯葉饃啊，它的做法簡單，吃起來津津有味，有一種不一樣的蔬菜的味道，這種味道還是非常能勾起人們的食慾的，不過這種吃法在以前流行，現在就不行了。
在以前的河南農村，是非常貧窮的，人們對於食物的要求大多數都是以「可以吃多久」為重點，而紅薯葉饃可食用的時間長，並且重點是紅薯葉饃不僅僅味道鮮美，而且營養價值豐富，所以人們當時對紅薯葉饃是非常推崇的，不過如今瓜果蔬菜種類繁多，人們也就慢慢的對紅薯葉的這種吃法給遺忘了，以前經常吃的那肯定都是老一輩了，怎麼樣？大家有沒有吃過紅薯葉饃啊？