2款超美味的甜點製作方法，步驟簡單顏值高，沒有烤箱也能在家做。哈嘍大家好啊！這裡是瀟瀟美食城，今天小編來給大家分享好吃又好做的美食啦！現在大家一聽說要做甜點，肯定都會覺得特別的麻煩，而且還要用烤箱一次次的分層烤才可以。今天小編就給大家帶來了2款很簡單的甜點製作方法，不用烤箱也能自己輕鬆的在家做哦！
第1款當然就是我們的銅鑼燒啦，不知道能不能見到叮噹貓呢？首先需要在2個雞蛋裡加入30克的細砂糖還有1克的鹽，攪拌均勻之後，再加入10克的蜂蜜還有40克的牛奶，10克的玉米油，攪拌到玉米油乳化之後，再把100克的低筋麵粉和2克的泡打粉混合篩入混合的液體裡，攪拌均勻。
在這裡先把麵粉混合好再過篩，可以防止因為泡打粉混合不均勻造成在攤麵餅的時候起泡。接著把麵糊蓋上保鮮膜，放在一邊靜置半個小時再開始製作。在攤小餅的時候，要用不粘鍋，然後根據自己喜歡的大小，製作小餅。在餅的表面出現小氣泡的時候，就可以翻面了。
翻面之後再煎20多秒，就可以盛到盤子裡備用了。在組合銅鑼燒的時候，要選擇比較細膩的紅豆沙，抹在一片小餅上，再蓋上另外一塊，一個可愛又好吃的銅鑼燒就做好了。而銅鑼燒的麵糊倒進位作華夫餅的麵糊裡，就又會變成華夫餅，是一個很百搭的麵糊配方呢！
第2款就是提拉米蘇啦，聽起來好像是很高大上的樣子，其實就是裡面的手指餅乾製作的時候比較麻煩，我們可以選擇買現成的或者是海綿蛋糕來代替，這樣步驟就一下子省去了一大半。首先分離出2個蛋黃，用打蛋器把蛋黃打到發白並且質地也變得濃稠。
接著在75毫升的水中加入50克的白砂糖，加熱到沸騰就可以關火。之後重點來了，用電動打蛋器的低檔持續的攪打糖水，然後慢慢的把蛋黃液體倒進去。全部倒完之後，再持續地攪拌5分鐘。接著準備250克已經軟化過的馬斯卡彭芝士（可以提前拿出來軟化）。
先把馬斯卡彭芝士放在一個大碗裡攪拌到順滑，接著分次加入蛋黃糊糊，還是攪拌均勻。之後把10克的吉利丁片先泡冷水軟化，接著隔水加熱，倒入芝士糊中攪拌均勻。之後把150克的淡奶油打發，還是要加入到芝士糊裡，在這裡混合均勻就可以了。
最後就是開始組裝提拉米蘇了，在把手指餅乾或者是海綿蛋糕的表面刷上一層咖啡酒，然後把餅乾鋪到模具裡面，倒入一半的芝士糊，然後再鋪一層餅乾，最後倒上所有的麵糊，把表面刮平，就可以放入冰箱冷藏一晚上了。在這裡小編使用 但是6寸的可活動的蛋糕模，這樣脫模會更方便。
在準備吃之前，用篩子在蛋糕的表面撒上一層可可粉，這款不用烤箱的提卡米蘇就做好啦，想要顏值再高一點，可以用一些鏤空的圖樣蓋在上面，做出來的提拉米蘇會更好看。好來，這就是今天小編給大家介紹的2款不用烤箱也能做的甜點，不僅不用烤箱，顏值還很高哦！不知道大家學會了嗎