糖吃多了就會得糖尿病?為什麼我不喜歡吃甜的,也得到了糖尿病?

2020-12-19 普外科曾醫生

得糖尿病是因為吃糖太多了?不是的,吃糖和糖尿病沒有必然的聯繫,這種說法是不對的,今天曾醫生就來科普一下。

糖尿病並不是吃糖吃出來的

糖尿病發病的根本原因是血糖代謝出問題了,正常情況下,吃進體內的糖分,會用來產生能量,或者合成糖原和脂肪,將能量儲存起來,這些過程都需要一個非常重要的激素——胰島素。

胰島素是由胰腺的β細胞產生的,如果胰腺出問題了,胰島素分泌不足,可以導致糖尿病。還有一種情況,胰島素分泌充足,但是身體利用胰島素的能力下降,出現了胰島素抵抗,也會導致血糖代謝紊亂,從而出現糖尿病。

糖尿病分為兩種

糖尿病分為一型和二型,一型糖尿病是因為自身免疫、遺傳或者病毒感染等因素,導致胰腺功能受損,胰島素分泌不足,從而出現糖尿病,一型糖尿病好發於青少年,治療最重要的原則就是補充胰島素。

二型糖尿病則不一定是胰島素分泌不足,有些患者甚至胰島素分泌過多,但是胰島素不能完全發揮作用,體內存在胰島素抵抗現象。二型糖尿病與遺傳、不良生活飲食習慣、年齡、種族、環境因素等密切相關。

吃糖不能直接導致糖尿病

從我們前面的講解,你可以發現,糖尿病與吃糖沒有必然的關係,不是因果關係,也就是說,吃糖不是糖尿病發病的直接原因。

但是,如果大量攝入糖分,遠遠超過身體所需要的,那麼糖就會轉變為脂肪,你就會變胖。變胖之後,容易誘發胰島素抵抗,可導致糖尿病的發生。

已經有大量的研究顯示,肥胖是發生糖尿病的高危因素,但不是唯一的因素,也不是必然的關係,只是說,肥胖會增加糖尿病的發病率,但肥胖不等於一定會發生糖尿病。

肥胖會增加糖尿病的發病率,得了糖尿病之後,減肥也有助於控制血糖。

所以,糖尿病不是吃糖吃出來的,如果你偏瘦或者體重正常,可以放心的吃甜品,不會導致糖尿病,如果你已經超重或者肥胖了,那要注意糖分的攝入量。

糖尿病患者不能吃糖?

這種說法也是不對的,首先要明確一個概念,糖分對我們身體是不可或缺的,糖類為身體的各種活動提供能量,如果體內沒有糖分,那這個人就活不了了。

即使你不吃任何含糖的食物,體內的脂肪或者胺基酸,也會轉變為糖分,給身體提供能量。

還有一點要明白,糖不一定都是甜的,不能以甜不甜來判斷是不是含有糖分,米飯、饅頭、粥等主食,雖然不甜,但是含糖量是很高的,這些食物中含有大量的澱粉,澱粉是多糖,進入身體之後,會被分解為單糖,同樣會導致血糖上升。

糖尿病的患者,不是一點糖的都不能吃,米飯、饅頭、土豆、水果等食物,都可以適當攝入,主要是要控制攝入糖分的總量,不能吃太多。

除了控制攝入糖分的總量,還需要注意升糖指數

不同的食物,有的食物升血糖快,有的慢,衡量升血糖快慢的指標叫做升糖指數(GI)。

升糖指數高的食物進入胃腸後消化快、吸收率高,葡萄糖釋放快,從而引起血糖較快到達峰值。

而升糖指數低的食物,在進入胃腸後停留的時間長,葡萄糖釋放緩慢,使得餐後血糖峰值較低,引起餐後血糖反應較小,需要的胰島素也相應較少,避免了血糖的劇烈波動,能夠有效控制血糖。

升糖指數高的食物有饅頭、粥、白米飯、爆米花、西瓜、荔枝、汽水、可樂、蜂蜜、白糖、橙汁等。

升糖指數低的食物有燕麥、全麥麵包、蕎麥麵、藜麥、茄子、苦瓜、黃瓜、豆類、牛奶、雞蛋、菠菜、生菜、芹菜等等。

糖尿病的患者,在控制總量的基礎上,儘量少吃升糖指數高的食物,應該選擇升糖指數低的食物,這樣才能讓血糖更加平穩,同時保證身體的能量供應。

總而言之,糖尿病並不是吃糖吃出來的,兩者沒有必然的聯繫,得了糖尿病,也可以而且必須攝入糖分,注意控制總量,選擇升糖指數低的食物(圖片來自網絡,侵權刪)。

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