清吧(酒吧)的經營需要有特色，不能以常規的模式去經營，需要宣傳出自己清吧的品牌特色，與餐
飲類別經營方式區分開來。而上海歐戈餐飲公司旗的「foxbar」清吧融入更多、更好的清吧(酒吧)創意
項目，以客戶參入為主的活動策劃，使這一間規模不大的清吧(酒吧)不僅成為客戶休閒舒適的場所，而
且還為情侶約會提供了浪漫約會的場地，更為每個客戶提供了展示自我的舞臺。
對於清吧經營者來說，管理經營的方式、方法很重要!然而在中國清吧(酒吧)的許多「用戶運營」都存在不同的運營問題。(用戶運營：是以客戶為主體，以服務客戶、引導客戶、活躍客戶為核心工作的，走近客戶是獲取客戶需求最直接的渠道。了解客戶需要什麼，才能更好地為客戶服務，掌握自身客戶的結構，並適當進行客戶分級。客戶運營在產品方向以及需求的制定中是非常重要的。)例如：缺乏靈活的經營活動策劃方案、宣傳活動、創新精神，活動的最終結果不盡人意。為什麼在其他清吧(酒吧)扛不住轉讓店鋪或者轉行的同時，只有foxbar清吧可以堅持最後，並逐漸成長和發展，也許你可以在其中找到答案。以下是一家很火的foxbar清吧(酒吧)的經營策劃方式、方法：
1.foxbar清吧(酒吧)打破傳統的清吧(酒吧)經營理念，每周會策劃特色活動，
2.主題活動。讓顧客每次到酒吧都能體驗到不同的新鮮感。
3.節假日活動，我們會以特定的假日為主題，比如現在馬上就到的愚人節， 我們就會以愚人節為主題做一
些互動的遊戲。還有七夕情人節以浪漫為主題的活動、雙十一單身派對等等很多特色節假日活動。
4.也會在沒有節假日的時候做一些常規的促銷打折活動，比如：
(1).每周一以打折促銷以及贈送為主題的活動，有啤酒暢飲啊、香檳之夜、紅酒品
鑑會。
(2).周三以女性為主題做一些人氣活動，例如閨蜜夜，女神之夜，女士同行，針對一些女性做的打折促銷活
動以及特色雞尾酒贈飲活動。
(3).周五會以狂歡，聚會，遊戲為主題，做一些互動活動。例如拼桌大行動、今夜不回家、骰王爭霸、桌
球、象棋、飛鏢大賽等等主題為互動遊戲。
設計主題以簡明、浪漫、藝術為方案簡潔明快的布局體現自由現代的環境感，利用燈光、色調等環節，
營造浪漫輕鬆的氣氛，不經意的細節擺設體現清吧(酒吧)的特色。
總之，全方位、多元化的經營，使清吧分屬了不同的層次、不同的結構和不同的範圍。在整個清吧市場
中，它們各有長處，各有特點，也各自擁有不同的生存空間。立足在這個多元化的競爭環境中，如何根據
自己的實際、長處、特點去適應市場的變化，去確定自己的經營策略，經營方法和經營特色，使自己始終
處於一個有利的位置上，就要保持不斷變通，不斷更新的經營方法。
清吧，Pub算是現代的寵兒，也是年輕人的首選，悠揚的音樂，夜的欲望，深深沉醉，清吧還是一個注
重新鮮的團體，他們隨時都需要新鮮的血脈注入，各種多元化新層次的東西，越能在這種時尚的地方流轉
不息，引領夜生活。
（責任編輯：徐悅 ）
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