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小思這不不上小學了嘛，吃早飯真的跟「打仗」沒區別，緊打緊算必須得在20分鐘內搞定早餐。

要不然可就遲到了，快手早餐必須得使勁安排上了。

但我也想著走走捷徑，看看有啥快手又健康的麵包能代替一下早餐主食。

這月銷5萬+的紫米麵包，真的很吸引人。

最靠譜的還是自己做，各位姐妹，思媽小廚房營業啦。

不得不說，真的是科技改變生活，做這個麵包全程不費力，統統扔到麵包機裡，去一旁忙別的，等著吃就好啦。

火龍果紫米包

食材： 高筋麵粉 250克、火龍果80克、牛奶40克、紫米40克、黃油25克、酵母3克、白砂糖10克

是否搭配主食：可以作為寶寶的甜品或加餐

參考月齡：12個月以上

難易程度：高難度

製作時間：150分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

- 1 -食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：高筋麵粉 250克、火龍果80克、牛奶40克、紫米40克、黃油25克、酵母3克、白砂糖10克。

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先把火龍果、牛奶、白砂糖倒入麵包機中。

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打入一個雞蛋，倒入準備好的高筋麵粉。

tips：姐妹們總說做出來的麵包不鬆軟，我找了好多種方法，就屬這個最成功，不翻車。

可以試著先放液體和白糖，加完麵粉後再放酵母。

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倒入酵母。

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啟動麵包機，我用的「吐司麵團」模式。

tips：沒有麵包機的姐妹，可能麻煩一點，要自己手揉了，麵團一開始會特別稀，先不要加麵粉，揉20分鐘麵團起筋就不粘手了，但揉吐司還是麵包機省力啊。

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麵包機啟動20分鐘左右，加入黃油繼續揉面。

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紫米加水放入鍋中蒸熟。

tips：我一般習慣紫米和水的比例是1:1.3，想額外加點白米也是可以的。

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把揉好的麵團擀平，鋪上蒸好的紫米。

tips：如果沒有紫米可以用紫薯或者南瓜泥呀。

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把麵皮從一邊捲起來。

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放入麵包機中，啟動烘烤鍵就可以啦。

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切成這樣的薄片，看著紋路也太美膩了，省下的冷凍起來，第二天熱一下當早餐是不是方便多了。

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？

思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦！