柚子應該怎樣挑選，記住果農說的這3點，挑到的柚子個個汁多味甜
隨著秋天的到來我們可以吃到的美食也是越來越多了，前兩天去超市的時候就發現超市裡面已經開始賣柚子了，也是正好超市在促銷，所以10塊錢就買了3個柚子，大家那裡的柚子現在都多少錢呢？柚子的價格一般都是比較平價的，幾塊錢就可以買回來一個大柚子了，但是大家在買柚子的時候都會不知道怎樣挑選。
今天我們就一起看看老果農說的應該怎樣挑選柚子吧，記住這3點，大家挑選到的柚子個個汁多味甜。首先在挑選柚子的時候要觀察柚子的形狀，一般尖頭的柚子含有的水分是會比圓頭的多一些的。第二，在挑選柚子的時候要觀察柚子的底部，就和挑選橙子是差不多的，如果柚子的底部凹陷的話果肉的含水量會比較少，但如果是比較飽滿的話柚子的果肉就會更好一些。
最後在挑選柚子的時候，我們還需要用手輕輕的按壓一下柚子的外皮，一把比較厚的柚子皮在按壓的時候是可以感覺出來的，那麼我們的錢很有可能一半都花在了柚子皮上，所以在選擇的時候我們要買按壓上去比較硬薄一點的柚子，這樣的果肉會更多一些，同時在挑選的時候也要選擇外皮比較水潤飽滿的柚子。
柚子作為很多人都喜歡的水果，也有著很高的營養價值。柚子含有大量的維生素C，同時柚子還可以幫助加速人體對於鈣和鐵的吸收，含有的天然葉酸對於孕婦和胎兒也有著很好的功效。此外，柚子還有著很好的健胃、清腸的作用。今天給大家推薦的就是一道低脂健康的柚子沙拉，我們一起看看是怎樣做的吧。
【菜名】：鮮蝦柚子低脂沙拉
【所需食材】：鮮蝦6隻、柚子1大瓣、玉米粒適量、圓生菜3葉、小番茄3個、柚子味色拉汁適量、黑胡椒粒少許、海鹽適量、草莓5顆、小黃瓜半根、黃油少量
【烹飪步驟】：
1. 將需要用到的食材全部準備好，鮮蝦去殼之後清除蝦線洗乾淨備用。
2. 將所有的蔬菜和水果類食材洗乾淨，圓生菜取3片葉子直接手撕成小塊，柚子去皮之後分成幾塊，小番茄和草莓全部十字交叉的方式切成小塊，小黃瓜也切成薄片備用。
3. 將平底鍋加熱，在鍋中加入適量的黃油或者是橄欖油也可以。
4. 將處理乾淨的蝦仁放入鍋中。
5. 用小火將蝦仁煎至兩面金黃就可以先撈出來備用了。
6. 等蝦仁微微放涼之後，將所有的蔬菜食材都放進一個稍大一點的容器裡面。
7. 加入適量的柚子口味的色拉汁，色拉汁也可以選擇其他的口味。
8. 然後再撒上適量的黑胡椒粉和海鹽攪拌均勻。
9. 最後把切好的草莓和柚子塊放入容器中，攪拌均勻。
10. 所有的食材攪拌均勻之後就可以裝盤備用了。
【烹飪技巧】：
1. 柚子在拌沙拉之前，要先將柚子瓣上面的白皮去掉，只留下果肉就可以了。
2. 在拌沙拉的時候大家還可以根據自己的口味選擇和添加其他的蔬菜和水果。
3. 色拉汁可以選擇柚子口味的，如果沒有的話也可以選擇其他的口味。
【文案編輯】目海食亮晶晶