農村田地山野中存有各種各樣的野草，這些野草既能當野菜食用還能當藥草入藥，所以城裡很多老人，喜歡在節假日下鄉去挖野菜和草藥。
今天筆者給大家帶來農村的5種「下火」藥草，農民挖到都當寶，可惜現在被越挖越少，所以在山野中遇到這些草請珍惜！
1、蒲公英
筆者記得小時候在山野中玩，遍地都是蒲公英，隨便摘一朵一吹，蒲公英的種子就隨著風四處飄散。可是現在回到農村，很少再能見到蒲公英的影子了。
春天的蒲公英最肥碩，很多人都會在春天去挖蒲公英。因為蒲公英的葉子可以當野菜食用，也可以晾乾保存當「下火」藥草泡水喝。
2、馬齒莧
很多人都會把馬齒莧當做野菜吃，馬齒莧的生長時間比較長，可以從春天挖到秋天。農村人喜歡用馬齒莧包包子、燜肉等，那種美味讓人吃過一次就難以忘懷。
並且馬齒莧還有清熱去火的功效，在乾燥天氣上火的時候食用一些馬齒莧，可以很好的去火。
3、白毛草
很多農村小孩應該都見過白毛草，但是不知道它叫什麼名字。白毛草是一種比較古老的植物，南北都長有白毛草，由此可知，白毛草對於生長環境的要求不高。
白毛草在春天的時候，會長出茅蔥，30歲左右的人應該都吃過茅蔥。茅蔥裡面的毛絮吃起來甘甜可口，是以前農村小孩的零食。
白毛草的根部也是祛火的中藥，以前農村老人就喜歡挖白毛草的茅根放在嘴裡嚼嚼解悶兒。
4、癩蛤蟆草
癩蛤蟆草的葉子長得像癩蛤蟆身上的「小腫瘤」，凹凸不平，所以大家都叫它癩蛤蟆草。癩蛤蟆草長得不好看，可是它的學名很好聽叫雪見草。雪見草是農村田野旁邊經常能見到的野菜和中藥，農村小孩喜歡挖雪見草拿出市集上去換錢。
雪見草是非常好的下火藥草，如果吃得比較辣，上火厲害，喝上一杯雪見草泡的茶，就能起到緩解的效果。不過這些都是屬於民間的偏方，也需要謹慎使用。
5、穿心蓮
此穿心蓮與超市賣的穿心蓮不一樣，我們說的是草藥穿心蓮，長相就是路邊不引人注目的小野草，能長到半米高左右，還會開出很多白色和紫色的小花。
穿心蓮是一昧很好的下火藥草，不需要晾乾就能泡水喝。但是這種下火藥草煮的水也不能經常喝，是藥三分毒，這個道理大家都明白。
以上5種「下火」藥草，是農村非常常見的野草，可是現在去到農村它們的蹤跡就沒有那麼好找了，因為它們價值高，所以挖的人也就多了，數量自然就減少了，所以在田野中遇到它們請珍惜。