我家剛開一個夜宵店,因為有經營小龍蝦,而我聽說龍蝦是不能和含有維生素C的東西一起吃的,但我發現我家出售的冰紅茶及綠茶裡面含有維生素C,請問顧客吃了龍蝦然後和冰紅茶或綠茶會不會有事?我想直接告訴顧客龍蝦不能與維生素C起吃,但是怕這樣有點影響生意,請問龍蝦就真的那麼忌維生素C嗎? PS:我家出售的是那種20CM左右的小龍蝦。
參考,嚴禁同時服用大量維生素c,否則,可生成三價砷,能致死;不宜與豬肉同食;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。啤酒還是可以喝的,只是不要過量。果汁也是可以喝的。除非龍蝦沒有做熟或已經變質。 除了蝦以外,螃蟹、龍蝦及貝類(蛤、牡蠣等)中都含有砷。理論上,高劑量的維生素 C和五價砷經過化學催化作用,的確會轉變為有毒的三價砷
不過我們一般飲食中,一次不可能吃下非常大量的蝦子,再加上調味的檸檬頂多用個一顆,所以維生素 C的含量也不可能太多,如果要說吃下一盤檸檬蝦,就可能導致中毒
不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,