長江所「一種乳酸菌複合菌劑及其在抗鯉皰疹病毒II型中的應用」獲...

乳酸菌在畜禽養殖中的應用研究現狀

這同時使飼料添加劑的選擇和應用成為關鍵。以乳酸菌為代表的微生態製劑，具有保持動物腸道微生物平衡、防止疾病、促進生長、提高飼料轉化率、改善畜禽飼養環境等功效，日益成為各大飼料加工企業和畜禽養殖業關注的焦點。本文主要闡述了乳酸菌的作用及其在畜禽生產中的應用研究現狀，並對乳酸菌製劑的應用前景提出了展望。

乳酸菌不能阻斷水產養殖中弧菌的生長繁殖

2、功能特徵一株好的乳酸菌菌種生產的微生物生態製劑應用到水產養殖中，主要功能是：改變水生物腸道菌群的構成，改善胃腸道功能，維持腸道內菌群平衡，形成抗菌生物屏障。但絕對沒有，也不可能有阻斷弧菌生長繁殖的作用。什麼叫阻斷？由於某一物質阻止而中斷（某事的）進程或進展叫做阻斷。什麼是阻斷藥物？

乳酸菌在水產行業應用

對於益生菌製劑，2002年歐洲權威機構歐洲食品與飼料菌種協會(EFFCA)給出最新定義:益生菌是活的微生物,通過攝入充足的數量,對宿主生產一種或多種特殊且經過論證的功能性健康益處的菌種。微生態製劑是指用動物體內正常的有益微生物經特殊工藝製成的活菌製劑。

細說乳酸菌在水產養殖中的應用

細說乳酸菌在水產養殖中的應用出處：恆興養殖服務作者：水產養殖網 2014-07-17 17:40:00在水產養殖中的應用：1、乳酸菌降解碳水化合物生成乳酸來降低動物腸道內的PH值，從而抑制腸道不耐酸的厭氧病原菌生長和繁殖，並加強對動物的免疫力和抗病能力。

乳酸菌在水產養殖行業的應用

乳酸菌類微生態製劑的研究也已成為近年來研究的焦點之一，目前，在眾多微生物添加劑中,&nbsp乳酸菌製劑是飼用微生物添加劑中應用最為廣泛、效果較好的一類，它是多種水產動物消化道主要的共生菌，能形成正常菌群，也是中國最早公布的兩種可直接使用的飼料級微生物添加劑菌種之一

乳酸菌在水產養殖中的應用及注意事項

乳酸菌在水產養殖中的應用及注意事項出處：天門市水產服務中心作者：潘明瑤水產養殖網 2017-09-04 09:42:00電鏡下的乳酸菌在水產養殖中的應用：&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1、乳酸菌降解碳水化合物生成乳酸來降低動物腸道內的

生物防腐劑及其在食品防腐中的應用

天然防腐劑的作用方式是抑制微生物的生長及發生在食品中的氧化反應和酶促反應。本文綜述天然生物防腐劑的種類、抑菌機理及其在食品防腐中的應用研究現狀，闡述在柵欄技術中的應用效果，展望天然生物防腐劑今後的應用前景及其在開發應用中需要研究解決的主要問題。

西華大學學子在四川省大學生「生命之星」科技邀請賽獲佳績

西華大學參賽隊獲二等獎1項，三等獎8項。據了解，本次賽事共吸引來自四川大學、電子科技大學、西南交通大學、西南石油大學、西華大學等23所高校的256件作品報名參賽。經過前期綜合評審，共有81支隊伍成功進入決賽。決賽答辯共分為作品陳述和評審問答兩個環節，決賽評委嚴格把關，綜合考慮參賽作品的科學性、先進性、現實意義及現場答辯情況給出最終得分。

芽孢桿菌、乳酸菌、光合細菌等在水產養殖中都有哪些神通?

指有利於維持腸道內的微生態平衡的微生物及其代謝產物，其可通過進入並定植於宿主的消化道，促進腸道有益微生物的繁殖，抑制有害微生物生長，調節宿生腸道菌群平衡，從而改善宿主的健康。益生菌對宿主的作用屬於生物修復的範疇，因此，益生菌應具備以下條件：（1）必須對宿主無害；（2）被宿主攝入後，可定植於消化道內並發揮作用；（3）在人工感染的實驗中，必須能提高宿主的抵抗力。

近期，德國萊比錫大學研究人員克勞迪婭·施陶貝特等人發現，人類和類人猿細胞中存在的一種受體，可探測到發酵食物中常見細菌乳酸菌的代謝產物，與之結合後可發出信號「激活」免疫系統。細胞受體是一種蛋白質，當匹配的分子與細胞結合時，它允許特定的信號進入細胞。大多數動物只有兩種HCA受體，但人類和類人猿體內還存在第三種HCA受體。研究人員發現，一種由植物性乳酸菌——副乾酪乳桿菌產生的代謝產物D-苯基乳酸可以與第三種HCA受體結合，並向免疫細胞發出信號，觸發免疫細胞活動。

酵母菌與乳酸菌、以及開菲爾的發酵特點

乳酸菌分布廣泛，通常存在於肉、乳和蔬菜等食品及其製品中。此外，乳酸菌也廣泛存在於畜、禽腸道及少數臨床樣品中，其中，在人類和其他哺乳動物的口腔、腸道等環境中的乳酸菌，是構成特定區域正常微生物菌群的重要成員。酸奶是利用乳酸菌發酵牛乳、羊乳等動物乳類製成的發酵乳製品，在世界範圍內歷史都非常悠久。

土壤微生物在農業生產中的五大應用

二、微生物農藥：微生物農藥是指應用生物活體及其代謝產物製成的防治作物病害、蟲害、雜草的製劑，包括保護生物活體的助劑、保護劑和增效劑，以及某些殺蟲毒素和抗生素的人工合成的製劑。目前主要產品有細菌殺蟲劑、細菌殺菌劑、抗生素、病毒殺蟲劑和真菌殺蟲劑以及微生物除草劑。

水產養殖中,乳酸菌、丁酸梭菌有哪些優勢和區別?

目前乳酸菌、丁酸梭菌在水產應用中非常多，而許多養殖戶經常把乳酸菌與丁酸梭菌混為一談，認為丁酸梭菌與乳酸菌是一樣的作用，那麼究竟它們有什麼區別哪？今天就說一說自己的見解！

CoCo、奈雪菜單上都有的乳酸菌產品,我有一種新做法~

君可見乳酸菌+雪碧、乳酸菌+牛油果等等腦洞大開的搭配在抖音走紅，獲贊無數，眾多吃貨們按捺不住流出來的口水和DIY的手，紛紛跟進同款喝法。以上這些乳酸菌飲料在做法上如出一轍，乳酸菌和水果或茶底經攪拌搖勻成不同風味的調飲。現在，櫻桃分享給你全新的一種乳酸菌飲料做法：乳酸菌+水果冰沙。

水產養殖中丁酸梭菌可以和乳酸菌一起使用嗎

目前乳酸菌、丁酸梭菌與嗜酸乳桿菌在水產應用中非常多，而許多養殖戶經常把乳酸菌與丁酸梭菌混為一談，認為丁酸梭菌與乳酸菌是一樣的作用，那麼究竟它們有什麼區別呢？

益百思乳酸菌新品發布會在北京舉行

隨著全球消費者健康意識增加和市場的日趨成熟，人們對益生菌廣泛的科學研究，憑藉著在多個領域中的應用前景而被政府及保健市場廣泛關注，益生菌市場不斷擴大。7月26日，煙臺特醫堂生物科技有限公司旗下益百思乳酸菌成果發布暨複合乳酸菌粉及其製備方法發布會在北京舉行。

科普:一種乳酸菌有助減輕痛風

原標題：科普：一種乳酸菌有助減輕痛風痛風是由於食物中含有的嘌呤在人體內變為尿酸，蓄積在關節等部位而引起的劇烈疼痛。日本一項最新研究顯示，特定的乳酸菌能夠對嘌呤產生作用，遏制血清尿酸濃度上升。嘌呤是人體運轉必需的物質，海鮮、肉類和啤酒中嘌呤含量較高。

哈工大與蒙牛集團開發出乳酸菌新菌種

科學時報（http://www.dalian-info.com/news/2011/01-11/09293551034.html）2011-1-11報導：科學時報訊由哈爾濱工業大學食品學院與蒙牛乳業集團合作開展的「開發自主智慧財產權乳酸菌及發酵劑」研究日前取得突破性進展

老瑩︱天然抑菌劑的抑菌機理及其在果蔬保鮮中的應用

為此，採後果蔬抑菌劑的應用可有效防止果蔬因病菌汙染而造成的腐爛損失，而天然抑菌劑的研發和應用成為研究熱點。本文就近些年來國內外天然抑菌劑的最新研究進展進行了綜述，聚焦於抑菌劑種類、抑菌成分及其作用機理以及在果蔬保鮮中的應用，為今後天然抑菌劑的進一步研究及其應用提供參考。

哈工大食品學院開發出國內首個高產乳酸菌菌種

哈爾濱日報 2011年01月06日 03時56分【顯示字體：小中大】【列印】【關閉本頁】哈爾濱新聞網訊（張妍記者姜雪松）近日，由哈工大食品學院聯合蒙牛乳業集團進行的「開發自主智慧財產權乳酸菌及發酵劑」科研項目取得突破性進展，其成果「高產胞外多糖的嗜熱鏈球菌及其全基因組序列」通過了中國食品科學技術學會專家組的鑑定。