烏雞燉出來的湯香味明顯要濃一些特別的香。太空烏雞的肉質感覺吃起來要脆，而且裡頭肉它的纖維更細一些，但是同時他又不柴，吃起來感覺有一些彈牙。那麼為什麼用太空烏雞煲的湯更鮮香肉更細嫩，這種雞的雞肉究竟有什麼不同尋常之處呢？對太空烏雞的話它顏色要暗一點，我們用手機按一下的話，你看一下肉它就彈性更好，然後這邊普通的就沒有這麼太空烏雞的那麼好彈性，吃起來的話太空烏雞的味道會更棒。
太空烏雞的原種泰和烏雞本身就是一種著名的飲食，要用雞雞肉雞骨以及內臟均有藥用價值李時珍本草綱目中有泰和烏雞甘平無毒一助陽氣滋陰補腎治心絞痛和九五和福祉等記載，太空烏雞不僅保持了泰和烏雞所具備的藥用特性，而且品質更高，所以鮮香美味的太空烏雞賣上了不錯的價錢，據了解在井岡山的農家飯館，普通烏雞賣二三十塊錢一公斤，而太空烏雞則邁上了80塊錢一公斤的高價，一隻的話可以賣到一百多塊錢，一年可以賣到五六千隻，也就是營業額的話可以達到五六十萬。
井岡山群山環抱植被豐富負氧離子高氣候宜人，生活在這兒的太空烏雞們更是自在愜意。好的放養環境更加有益於太空，烏雞的增長對提升雞肉雞蛋的品質有一定的作用。井岡翠竹相信大家都記憶深刻，他代表的不光是一種精神，而且還有很強的實用性。因為您看著就在這山腳下的養殖場，人們把山上的翠竹砍下來，拋開打通竹節之後就從山上引下來清甜的泉水，這些泉水正是太空烏雞們的飲品，用竹子做器皿就地取材，不僅環保還節約了成本，最可貴的是能讓太空烏雞隨時喝到乾淨流動的泉水有益於雞兒們的健康要說在這樣的環境養雞飼料，您看正說著飼料這不是掉下了個酸棗，這東西我可認識，在江西有一種特色小吃叫做酸棗糕，就是拿它作為原料製作出來的，到了9月份的時候酸棗就成熟了，您看養殖場這麼多的酸棗樹，這一到秋天噼裡啪啦這酸棗可就都掉下來了，這雞吃了這又酸又甜的酸棗之後，胃口好了所以吃起來飼料來它就更提勁了。
通常情況下，一隻雞每天吃50到60克飼料，飼料成本大約兩毛錢，我們養了2萬多次太空美金，一年產蛋量200多萬美銷售商品及11000萬多次，一年的產值有一千多萬。太空烏雞最大限度的提高和發揮動物自身的免疫機能，從而提升食品的營養與安全品質，增加了生產效益如今中國科學院的太空烏雞除了北京育種實驗基地外，在江西江蘇新疆等地作為分實驗基地對太空烏雞進行生長環境適應性實驗，其中部分產品已投入市場，尤其在江西省井岡山，這種獨特生態的農產品作為旅遊商品銷售，為紅色旅遊景區豐富了特產品種，增添了魅力井岡山的自然資源確實是不錯，生態保護的挺好，咱們當地的養殖戶也依託這樣的自然環境養出了太空烏雞可以說是以星火燎原之勢迅速得到了廣大消費者的青睞，那養殖戶自己他也得到了實惠，太空烏雞您別說，還真是給咱們革命老區的現代農業帶來了新的生機，志鵬說得太好了，當年井岡山成為革命的紅色搖籃，現如今我們可以說在新形勢下，井岡山又成為了生態效益的綠色搖籃，經濟效益的金色搖籃，我們衷心的祝願井岡山永葆青春，永遠輝煌，明天我們的紅色搖籃生態井岡系列還將繼續。