大家好!我是博媽小廚房,一個愛美食,愛探索美食的吃貨一枚!每天和大家一起分享美食,用最簡單的食材做出最有營養的食物,還會分享減肥食譜!
番茄龍利魚湯,營養豐富大人小孩都愛喝!
夏天要到了,減肥或者沒胃口的時候,試試這碗湯巨簡單而且低脂有營養。也適合小朋友們吃,寶媽必備!
食材:龍利魚、西紅柿、金針菇。
1.龍利魚小塊,放入一勺料酒、白胡椒粉、一勺顛覆攪拌均勻醃製15分鐘!番茄去皮切塊。
2.水開後放入醃製好的魚塊煮兩分鐘,撇去浮沫後撈出一塊備用(水煮魚塊是去腥味)很重要!
金針菇也水焯一下撈出備用。
3.遊熱放入蔥姜蒜炒香,放入番茄塊,半勺,兩勺番茄醬,炒出湯汁,倒入適量的清水煮沸騰。
4.放入金針菇,一勺生抽,一勺蠔油,把魚塊放進去煮兩分鐘。根據自己空碗放入鹽雞精胡椒粉。最後放一點蔥花出鍋。
配菜除了金針菇也可以放一些其他菌菇類,還有嫩豆腐。
還有兩道菜簡單介紹一下
西紅柿拌白糖
印象裡一到夏天爸爸就愛吃這道菜,特別爽口,西紅柿口感酸甜,再加上白糖那更是甜甜的,真的特別好吃。夏天必備哦!
香椿炒雞蛋
春天一到好多新鮮的蔬菜就全都出來了!香椿就是其中一種,香椿炒雞蛋,香椿拌豆腐這兩種吃法是我最愛的。
香椿炒雞蛋
香椿用開水焯一下水,焯至變色撈出過冷水,切碎備用,雞蛋打散放入切碎的香椿加入鹽攪拌均勻,鍋裡倒油,油熱放入雞蛋液,煎至裡面熟透即可!
超級簡單又好吃!
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對了番茄熬的濃稠湯底配色獻媚嫩花的龍利魚,酸酸甜甜非常開胃,重要的是多吃還不會怕漲胖,減肥必備!