淡奶油小蛋糕
如何快速消耗掉剩餘的淡奶油？來試試這款淡奶油小蛋糕吧，既有戚風濃鬱的奶香味道，又有點芝士蛋糕的綿軟口感。
原料：淡奶油、雞蛋、低粉、細砂糖、杏仁片。
做法步驟：
第1步、蛋白蛋黃分離，蛋黃內加入淡奶油和25克細砂糖攪拌均勻。
第2步、篩入低粉。
第3步、攪拌均勻。
第4步、蛋白分離到無水無油容器內，分三次加入50克細砂糖。
第5步、用打蛋器打至呈小彎勾的九分發狀態。
第6步、分兩三次將蛋白與蛋黃糊以切拌的方式拌勻。
第7步、盛入模具中。
第8步、表面撒上杏仁片。
第9步、烤箱預熱，在其它烤盤內倒入熱水，將盛蛋糕的烤模放入，水浴法，150度中層，45-50分鐘即可。
第10步、成品圖
第11步、成品圖
第12步、成品圖
第13步、成品圖
來自 美食天下 給寶貝做的飯 的作品。