2018年開始，南昌市大力建設鄉村大學生創新創業協會，先後在南昌縣、進賢縣等5個縣（區）建立了鄉村大學生創新創業協會，成為鄉村發展的新動力。
進賢縣池溪鄉的江西映泉農副食品有限公司總經理肖印泉就是鄉村大學生創新創業協會的一員。
記者來到江西映泉農副食品有限公司，在肖印泉的辦公室裡，一塊「進賢縣大學生創新創業協會」的牌子格外顯眼。近年來，通過不斷創新，肖印泉讓本土傳統美食——脯辣椒成功地從村民餐桌走進了城市商超。
在進賢，脯辣椒的製作已經傳承了數百年。2008年，肖印泉開始鑽研脯辣椒產業，採用現代化的工藝打造，次年銷售額就達到180萬元。成功的喜悅和豐碩的成果沒有讓他止步不前，他始終不忘通過學習來提升自己的能力。
經推薦，他成為南昌市「一村一名大學生工程」的學員，就讀於國家開放大學進修學院進賢教學點農村經濟管理專業。通過學習，他的發展思路愈加清晰。
肖印泉告訴記者，通過學習，他接觸到了更多的新技術、新理念。「我聘請專業團隊進行工藝改良和技術創新，讓原先只能在冬天醃製的脯辣椒，實現了全年全天候醃製，大大降低了原材料的成本。」肖印泉說。
2015年，他在橋南村委會承包1116畝土地，首期已開發300畝，投入資金近1000萬元，計劃建立一個集蔬菜加工、蔬菜種植、觀光、旅遊於一體的農業生態園。目前，生態園有精品種植基地300畝，讓附近村的一些富餘勞動力實現了就近就業。
多年來，肖印泉一直引導當地農戶種植土辣椒。有些農戶想種辣椒又怕種不好而虧本，肖印泉就想到了以補貼方式引導，第一次種辣椒的農戶每畝補貼600元，這樣的方式大大提高了農戶的積極性。2017年新增辣椒種植戶200多戶，為此，肖印泉付出補貼資金20多萬元。
如今，像肖印泉這樣的鄉村產業創新人才正在不斷增加。為進一步發揮他們對農業農村工作的基礎性、關鍵性作用，南昌市還將對農民大學生創新創業項目、考錄事業編幹部等給予政策支持，對各方面表現突出的優秀學員及時發展入黨，對參政能力較強、群眾威信較高的優秀學員，積極推薦進入村「兩委」班子。
截至目前，南昌市鄉村大學生創新創業協會吸納會員523人，創辦農業企業109個、合作社101個、家庭農場176個、鄉村旅遊項目28個、農村電商項目24個、農業服務組織5個，共帶動農戶2862戶。
【來源：南昌日報】
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