一、小雞孵的翻蛋
1、翻蛋作用
改變種蛋的孵化位置和角度稱為翻蛋。翻蛋的目的是改變胚胎位置，使胚胎受熱均勻，防止與殼膜粘連，有助於胚胎運動和改善胚胎血液循環，從而使胚胎正常生長發育，並可提高健雛率。
2、翻蛋要求
孵化機必須按時翻蛋，出雛期可停止翻蛋。機器孵化時，一般每晝夜翻蛋12次，每2小時翻蛋1次。翻蛋角度以水平位置為標準，前俯後仰各45°。翻蛋角度不足，會降低孵化率。相對而言，孵化前期、中期翻蛋更重要，尤其是第1周。
一般市面銷售的小型孵化機不具備這樣的功能，人工翻蛋雖然麻煩，但是翻蛋的角度可控。
二、小雞孵化的涼蛋
1、涼蛋目的
涼蛋能驅散孵化機中的餘熱，讓胚胎得到更多的新鮮空氣，同時給胚胎以冷刺激，促進胚胎發育。一般情況下，涼蛋對孵化率影響不大。天氣較冷時，孵化機供溫穩定，通風良好，機內不超溫，可以不涼蛋。但在高溫季節，整批入孵時，特別是孵化中後期，應加強涼蛋。否則，由於胚胎代謝產生熱量大，胚胎容易自溫超溫，從而增加死胚和弱雛，孵化率大大下降。
2、涼蛋要求
涼蛋方法是將孵化機的氣孔或門窗打開，關閉電源，讓胚蛋溫度下降。蛋溫可用眼皮測定，以蛋貼眼皮，感覺微涼（32～35℃）即可。一般涼蛋時間為20～30分鐘，然後再開啟孵化機給溫，逐漸達到孵化所需要的溫度。 目前，孵化機供溫和通風系統設計合理，起到了一定的涼蛋作用。一般情況下，孵化過程中可以不涼蛋，但炎熱的夏天、孵化後期超溫時可以進行適當的涼蛋。
三、衛生
孵化環境的衛生是個很重要的方面，首次孵化或多次孵化的環境都應對孵化設備徹底地衝洗消毒，胚胎長期在汙染嚴重的環境下發育，導致孵化率和雛雞質量下降。