近日，中國美食頂級賽事——「松下電器杯·2019中國家庭烘焙料理大賽」海選正在緊鑼密鼓地進行。本次大賽由中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司、國民必備美好生活APP豆果美食、王森國際咖啡西點西餐學院共同舉辦，並由松下電器總冠名、安佳美食學院聯合冠名、愛樂甜零卡糖聯合贊助。
家庭烘焙料理大賽：全新的賽制，全新的料理體驗
此次家庭烘焙料理大賽，從2016年起已經舉辦三屆，帶動了中國市場上烘焙的發展。此次大賽與往屆不同，主要分為「親子烘焙」和「創意料理」兩個賽道，意在多方推動家庭烘焙料理賽事的發展，真正的將烘焙帶入中國的千家萬戶。
自9月5日賽事進入海選階段起，組委會已收到超過七千份作品。在豆果美食APP大賽專題中選擇參賽組別，上傳作品即成功參賽。賽事組委會將綜合選出200名選手進行複賽；在複賽階段，每一位選手將要從零開始運營一個豆果帳號，經過28天後選出綜合數據最高的20位優勝者進入決賽，決賽將於10月30日-10月31日與2019中國秋季焙烤展與家庭烘焙用品展在上海新國際博覽中心同期舉辦。
親子烘焙：家庭烘焙甜蜜共享
隨著美食消費行業的發展，越來越多的家庭願意在家中進行甜品烘焙，簡單的曲奇、蛋糕和蛋撻類甜品，無需過多專業設備，在家也能輕鬆製作，使中國烘焙市場中湧現了更多優秀的私房烘焙者。此次大賽「親子烘焙」的設置意在將烘焙帶入到更多家庭中，在烘焙的過程中拉近親子間的距離，促進家庭親密關係的和諧發展。
親子烘焙組海選階段優秀作品
創意料理：打造家庭料理創意主廚
近年來，西餐的普及度雖然越來越高，但是選擇在家烹飪的人並不多。西餐中有許多操作簡單，少油煙烹飪的健康料理。此次大賽，創意料理意在傳播這樣健康的烹飪方式，吸引更多國民參與，在製作相對陌生料理的過程中激發出每一個人的創意思想和創作熱情。
創意料理組海選階段優秀作品
近年來，豆果一直致力於家庭烘焙料理賽事的舉辦，意在將烘焙推廣至更多的中國家庭中。與中國焙烤食品糖製品工業協會、王森品牌的多次合作和深度的探索，為廣大的烘焙愛好者提供更專業的指導，共同推動中國烘焙市場的升級和發展。希望通過本次賽事普及讓更多中國家庭了解烘焙、了解無國界創意健康料理。在未來的日子裡讓世界感受到中國的烘焙料理熱情，為中國家庭烘焙料理事業的發展貢獻一份力量。
更多賽事信息可關注中國國際焙烤展(BakeryChina)、豆果美食(DouguoCom)官方微信公眾號及王森咖啡西點西餐學院官網查看了解。同時，廣大烘焙愛好者可通過登錄中國國際焙烤展官網或官方微信公眾號提前免費預約決賽現場觀賽席位，與MOF級甜點大師、米其林三星大廚近距離接觸。
松下電器：百年品牌傾情贈禮
松下電器發展至今已過百年，始終秉承著「貼近顧客生活，幫助顧客實現更加美好的生活」的理念，與此次中國家庭烘焙料理大賽想要傳達的「將烘焙和料理帶入中國的每一個家庭」的理念不謀而合。松下作為本次的總冠名商，為每一個愛烘焙和料理的朋友都帶來了專屬大禮。此次大賽舉辦期間，在豆果美食站內點擊松下主題頁面，多重優惠好禮，等你來拿。
安佳美食學院：持續升級美食體驗
作為恆天然旗下歷史最悠久的品牌，安佳秉承純淨初心、堅持百年的理念，將來自紐西蘭的純淨新鮮、安全優質的乳品帶給億萬中國家庭。自2013年正式登陸中國市場以來，安佳黃油在消費領域不斷取得穩步的銷量和價值增長，已成為該品類市場銷量和銷售額雙冠王。安佳品牌為了持續升級美食體驗，建立「安佳美食學院」，向消費者充分解讀百年品牌的高貴品質，並持續為消費者推出更為貼合生活方式的美食體驗互動，打造獨特的品牌體驗。安佳作為本次大賽唯一乳製品冠名商，也與本次大賽中親子烘焙及創意料理融入家庭的互動體驗十分契合。
來源：國際日報
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責任編輯：楊文博