前段時間網紅抱抱捲成為了蛋糕界的新寵
高顏值的外表，多種類的水果
超柔軟的蛋糕胚
一盒蛋糕就能做出多種口味
而且製作方法簡單
口感顏值完美
那麼你心動了嗎？#第一次做蛋糕的經歷#
水果抱抱蛋糕卷
配料：
步驟1：
將雞蛋打入盆裡，蛋黃與蛋白分離。裝蛋白的盆一定要無水無油，保證蛋白裡不沾一點蛋黃，否則一會兒蛋白不好打發。
步驟2:
將玉米油、牛奶倒入蛋黃盆中攪拌均勻
步驟3：
篩入低粉，用手動打蛋器攪拌均勻。
步驟4：
蛋白裡滴幾滴檸檬汁（或白醋）並分三次加入白砂糖，用電動打蛋器打至溼性發泡、
步驟5:
先取三分之一蛋白放入蛋黃糊中，用切拌的手法拌勻；再將拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白內，切拌均勻
步驟6步：
裝入裱花袋，在烤盤裡擠出均勻的圓餅，（如下圖）。
步驟7步：
送入烤箱上火170度，下火13度，烘烤18分鐘。
步驟8步：
將打發的奶油擠在圓形蛋糕坯中間
步驟9步：
將擠好奶油的蛋糕坯對摺，並在上面放上自己喜歡的水果作為裝飾
香濃順滑，溼潤可口，這絕對是寶貝們最愛的一款高顔值蛋糕，看似簡單的組合，但是經過新的手法演繹，使得奶油、水果的香甜在舌尖上纏綿。
我是圍裙叔叔，一個熱愛美食，熱愛生活，喜歡專注烘焙美食家常菜譜，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。