這幾天降溫才真的感受到秋天到了，早晚出門一定要穿厚一點，不然感冒了，又要打針吃藥，可就得不償失了。秋天天氣太乾燥，平時飲食上也要注意一點，如果有時間的話不妨給自己和家人煲一些湯來喝，每天一碗，暖身暖胃，對身體特別好。說到煲湯，大家總會下意識的覺得非常麻煩不願意去做，其實掌握了方法，煲湯根本沒有那麼難。
今天小編就以玉米排骨湯為例，教大家怎麼簡簡單單就能煲好一鍋湯。鮮嫩的玉米最適合用來煲湯了，玉米的清甜滲入排骨湯裡，既可以解掉肉湯的油膩，又可以給湯汁增加一點鮮甜的味道。
食材清單：排骨、玉米、生薑、蔥、鹽、紅棗、枸杞。
做法步驟：
步驟1，排骨切成小塊，洗淨血水，放入鍋中焯水。
步驟2，焯完水之後過涼水清洗乾淨。
步驟3，玉米切成小塊，把玉米和排骨一起放入砂鍋中。
步驟4，鍋中加入足量的水，水一定要一次性加夠，大火燉開鍋後轉小火燉兩個小時。
步驟5，兩個小時後，鍋內加入適量的食鹽，幾顆紅棗和一小把枸杞，再燉20分鐘即可出鍋啦。
我們在煲湯的過程中不要經常掀開砂鍋看，只有水足夠，砂鍋一般不會糊鍋，蓋上蓋後出鍋前要加東西的時候再打開就好，鹽和枸杞一定要出鍋前再放，枸杞煮太久會發酸，影響湯的口感。其實煲這道湯非常的簡單，食材也都很容易就能買到，只是需要的時間比較長，但是只有長時間的燉煮，才能將排骨的營養都燉製湯裡。這樣一碗清甜鮮香的排骨湯喝下去，暖胃又暖心，滋補養生又美味，一天喝一碗，保證你身體健康不感冒。
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