【連網】（徐譽寧）近期，連雲港市新聞義工團攜手蒼梧教育旅行社等多家機構和單位，共同推出「青山碧海，愛我港城」公益研學系列活動。5月31日，第一季主題為「花果山下，雲霧茶香」雲霧茶文化研學一日遊活動拉開序幕，19名留守兒童及困境兒童來到花果山飛泉村體驗採茶制茶工藝，學習茶禮茶藝，感受傳統文化，度過了愉快而充實的一天。
體驗當小小茶農
感受採茶制茶工藝
當天早上8時許，參加活動的孩子們早早來到集合地點，在志願者的陪同下統一乘車前往花果山飛泉村。9時左右，孩子們到達飛泉村的飛泉橋附近，沿著橋邊的山路開始徒步前往茶園。順著蜿蜒的山路往半山腰上行走時，孩子們被茶山美景迷住，薄霧輕籠山頭，空氣十分清新。遠遠望去，沿著山坡開發的茶園層層疊疊，生機勃勃，很多孩子忍不住與美景合影留念。
在行進的途中，志願者們還帶領孩子們進行了有趣的拓展遊戲。在行走了約3公裡後，孩子們來到了位於半山腰上的飛泉山伏家茶園。在這裡，孩子們拿著小竹簍，系上小圍裙，開始體驗採茶。茶園負責人伏廣慶師傅手把手地教孩子們：「採茶，不是把全部葉子都摘下來，我們要採的是一芽一葉。」孩子們很快就進入了角色，當起了小小採茶工，竹簍裡逐漸被新採的茶鋪滿。志願者則穿梭在採茶隊伍間，給孩子們遞水、擦汗，細心照顧他們。
體驗傳統制茶工藝，是本次研學活動的重要環節。當天午飯後，孩子們在伏廣慶師傅家，分批圍到燒旺的鐵鍋前，感受採摘回來的茶葉如何進行殺青、攤涼、揉捻、理條、烘乾等步驟，領略茶人匠心的內涵。當天活動的最後，在美麗的大聖湖畔，孩子們在國家高級茶藝師王夢夢的帶領下學習了茶禮茶藝，理論學習後，孩子們還進行了泡茶實踐操作，將自己泡好的茶有禮貌地奉給老師，度過了愉快的一天。
在研學中
感受、傳承中國傳統文化
「之前在家裡看到茶葉沒有什麼感覺，體驗採茶之後才知道原來茶農是這麼辛苦。」當天上午，10歲的小路（化名）在茶園裡一邊採茶一邊說，在這次活動中，他體會最深的是勞動的收穫和快樂，在整個活動過程中，他一直聽得很入神，時不時還會拿出筆記錄著。他希望將這些重要的知識記錄下來，回去分享給同學們。
而對於13歲的小童（化名）來說，當天最深的感受莫過於領略到的茶文化。「原來，一杯雲霧茶的背後有這麼多學問！」在體驗殺青、攤涼等傳統制茶工藝後，小童感慨，大自然真的神奇，中國傳統文化非常博大精深。特別是學習完茶藝課後，她還主動與老師互動，體驗給長輩泡茶的方法和注意事項。她表示，回到家後，要將一杯杯代表孝心和敬意的茶衝泡給長輩們品嘗，傳承中國文明禮儀。
在當天的活動中，志願者小甜（化名）也有著特殊的感受。今年17歲的小甜目前正在讀中專，十幾年前，因父親意外去世，她只能與年邁的爺爺相依為命。為了幫助小甜，從2012年開始，志願者們每年都會慰問和幫助小甜和爺爺，幼小的她感受到了來自社會大家庭的關愛。在這次研學公益活動中，她主動報名成為一名志願者，一路上照顧弟弟妹妹們，希望用自己的實際行動回饋社會。
開展研學活動
豐富孩子精神內涵
在當天的研學活動中，蒼梧教育旅行社負責人焦小龍還為每個孩子準備了研學手冊，在這本小小的手冊上，包含「研學目標」、「研學任務」等豐富的學習內容，在進行採茶、制茶、茶文化課堂等多項活動的過程中，每個孩子還必須完成研學手冊的學習內容才算圓滿完成任務。不僅如此，當天活動結束後，孩子們還帶走了自己製作的茶葉以作留念。
「研學旅行繼承和發展了我國傳統遊學，逐漸成為近年來素質教育的新內容和新方式。」焦小龍介紹，研學活動是一種體驗式教育，在此過程中能夠增強孩子的實踐能力，培養協同合作能力，促進他們健康成長。希望通過開展豐富多彩的研學活動，引導和帶動更多的社會力量參與到關愛留守兒童和困境兒童中來，為他們的健康成長創造更好的條件和環境。
「制茶的過程就像一個人成長的過程，在製作的過程中每一步都很關鍵，否則就製作不出一杯芳香四溢的好茶。」焦小龍表示，在第一季活動中，孩子們近距離接觸博大精深的中國茶文化後，希望他們了解到這背後的用意，將來成為一名優秀的人。今後，「青山碧海，愛我港城」公益研學系列活動將持續進行，每個季度開展不同主題的公益研學系列活動，給孩子們創造更多實踐學習的機會，豐富孩子們的精神內涵。