1個蘋果，6個馬蹄，簡單煮一煮，清甜又滋潤，春天要常吃
3月，春天來了。進入春季，容易上火，這時候要常吃一些清潤的食物，要多吃蔬菜瓜果，減少肉食。在春季，我會常給家人和自己煮些潤燥的糖水，喝上一碗，全身舒坦多了，工作也有效率了。
在春季，我家隔幾天就會煮上一鍋【馬蹄蘋果糖水】，簡單的食材，簡單的做法，味道卻很不一樣，清甜的口感，超愛喝。
馬蹄，也叫荸薺，每個地方叫法不一樣，不知道您那邊是把它叫做什麼呢？馬蹄味甜多汁，清脆可口，既可以做水果生吃，也可以作為蔬菜烹飪。百科資料中，馬蹄能促進人體代謝，具有抑菌的功效，具有清熱解毒、生津潤肺、化溼祛痰的好處。馬蹄是寒性食物，用它和蘋果一起煮水喝，營養加倍，煮好的湯水帶著清香的甜味，渣也能，水更好喝，老少皆宜，像我喜歡吃甜點的再加入點冰糖，更美味。
【馬蹄蘋果糖水】
【食材】蘋果1個，馬蹄6個，冰糖適量，清水適量。
【步驟】
1.馬蹄去皮，洗去表面的澱粉雜物後，切成小塊。
2.把切好的馬蹄放入砂鍋中，加入適量的清水，煮10分鐘左右。
3.煮馬蹄的時候，把蘋果削去外皮，去除蘋果芯，切成小塊。切好的蘋果用淡鹽水洗一下，可以防止蘋果氧化變色。
4.10分鐘後，放入蘋果，小火煮5分鐘左右，把蘋果的香味煮出來。
5.加入冰糖，攪拌一下，煮到冰糖融化後就可以關火起鍋了，清香甘甜的馬蹄蘋果糖水就做好了，春天別錯過它哦。
一碗清甜滋潤的蘋果馬蹄糖水就做好了，熱著喝，冰著喝，都是不錯的選擇哦，希望大家會喜歡。
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小貼士：切好的蘋果用淡鹽水洗一下，可以防止蘋果接觸空氣後氧化變色。