2018-01-30 19:07:55出處：PCbaby作者：佚名
DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，它可以透過腦部屏障直接到達腦部，有活化大腦神經功能，達到「補腦」的功效。同時 DHA也是視網膜的重要構成成分，對胎嬰兒的視力發育至關重要。此外它還能調節免疫功能，改善睡眠等。對新生兒、老人和孕婦來說，是不可或缺的營養物質。 滿6個月-3歲之間的嬰兒每天建議補充100毫克的DHA，孕婦和老年人建議每天補充300毫克的DHA，想要攝取足夠量的DHA一定要保證每周都能吃到足夠量的富含DHA的食物，如油類、魚類、乾果類、藻類食物。但是很多人覺得每天換著花樣來做飯太耗費時間，所以選擇了更加直接的補充方式——DHA膠囊，DHA膠囊可以非常快捷方便的補充到大量的DHA，對於沒有時間精力專門做飯的人來說是一種非常好的補充途徑。 作為補充DHA的一個途徑，膠囊無疑是最快速便捷的，但是DHA膠囊潛在的危害，我們也不能忽略。包裹DHA外的那層膠質體，是由明膠製成的，明膠是一種蛋白質，用動物的皮或骨頭水解熬製而成，如果過量食用含明膠的食物(如果凍、龜苓膏等)，會影響其他食物營養的吸收，導致寶寶營養不良。除開明膠， DHA分為從藻類提取和深海魚提取，其中深海魚每年都有汞超標的新聞被爆出，經過加工的深海魚輔食也不能避免汞的危害。例如「亨氏」、「貝因美」等品牌的23份以深海魚類為主要原料的嬰幼兒輔食被發現汞含量超標，貝因美、亨氏因此緊急發出公告宣布召回。家長總想給孩子最好的：最好的環境、最好的教育、最好的食物……不過在給孩子添加輔食時，一些貌似富有營養、價格不菲的營養物，可能並不一定能給孩子帶來健康。 這樣看來，補充DHA最好的方法，還是食補!所有的食物裡，相同體積下DHA含量最高就是核桃，因為核桃裡含有非常豐富的亞麻酸和亞油酸，而亞麻酸和亞油酸是DHA和ARA的前體物質，進入人體後分別轉化為DHA和ARA。但是一顆核桃中亞麻酸和亞油酸含量太少，成年人一天要吃10顆以上的核桃才能滿足對DHA的需求，對於很多人來說忙碌的生活讓他們沒有時間每天吃十顆核桃，那麼還有其他食補DHA的方式嗎? 有!那就是核桃油。人每天都要吃菜，而嬰兒六個月添加輔食後就可以吃油了，給他們一瓶天然榨取的、富含亞麻酸和亞油酸的核桃油，是補充DHA是最好的的方法。每7斤核桃榨取出1斤最精華的核桃油，只要一點點油，就可以滿足人們對DHA的一天的需求。 那我們應該選擇怎樣的核桃油呢?怎樣的核桃油才是好的呢?其實，好的核桃油只有一個標準——鮮!因為越不新鮮的油酸價越高，而酸價過高的油，會導致人體腸胃不適、腹瀉並損害肝臟。一般我們在外面吃的煎炸類食物，由於油被多次使用、接觸空氣越久就會導致酸價超標，嚴重傷害身體健康。而一顆好的核桃轉變成好的核桃油，只有在最新鮮的時刻採摘、剝開後立馬以最新鮮、接觸空氣最少的狀態榨取，榨取後用最新鮮的速度裝瓶才能做到。當然，為了維持核桃油的鮮度、降低酸價，最好在生產後的8個月內食用完畢。 有一個核桃油品牌專門賣「鮮」核桃油，他的名字叫做「初典」。 初典核桃油是以「核桃女王」陳燕創始人為代表的企業團隊，憑藉著自家萬畝核桃基地和獨創的優質核桃品種，採用最新鮮優質的核桃原料及傳統的物理冷榨技術，以「只取1季鮮果，堅持1剝即榨」，締造出天然純正的新鮮核桃油為核心理念而創立的核桃油品牌。 為了給消費者提供最新鮮的核桃油，初典也給自己制定了「五大原鮮標準」： 1、鮮產半徑。自家產地，不從農戶家收集核桃原料，保證品質統一的同時，從採摘到成品罐裝，縮短物流，更加新鮮。 2、鮮果採摘。1年1收， 每一滴核桃油源自當年採摘的鮮果。 3、鮮藏低溫。低溫儲存鎖鮮，儲存倉庫溫度始終保持在「-2到2℃」，低溫藏鮮，防止氧化，有效鎖住核桃的新鮮品質。 4、鮮仁榨取。剝開即榨，顆顆完整，不囤積核桃碎料。 5、鮮度冷榨。冷榨保鮮，不破壞珍貴營養源。 相比其他品牌核桃油，無添加的初典核桃油更加還原核桃天然營養精華，對中老年人群易患的冠心病，和心腦血管病有抑制作用，能夠暢通血管，有效降低血壓和穩定心臟。日常生活中，老年人可通過拌涼菜，或者在羹湯中加入食用。對嬰幼兒來說，DHA是人體大腦黃金營養分子，具有益智健腦，有效促進和完善寶寶的大腦、視網膜等神經系統發育的作用，且亞麻酸和亞油酸含量接近於母乳，最利於寶寶吸收，是寶寶的專業輔食用油。媽媽們可以在給寶寶做雞蛋羹、麵條、米粥、米粉等輔食時添加食用，十分方便且味道甘醇，容易激發寶寶食慾。而孕婦通過食用核桃油同樣可以起到促進胎中寶寶成長發育的作用，同時核桃油還能平衡體內營養元素的新陳代謝，增強孕婦免疫力。 初典核桃油，一款以鮮果、新仁定義的好油，使嬰幼兒、孕婦和中老年人更可以安心、容易地攝入營養，身體得到DHA的充分滋潤。也讓大家一日三餐溢滿佳餚鮮美的味道，讓每一次吃飯都變成至高無上的享受。多年培植核桃的歷程沉澱，每一滴油都是核桃營養的前生今世。它集萬千黃金營養分子於一身，誠心致力改善人們的膳食生活，讓每一滴核桃油，都能帶給人們最好的營養健康價值。 |