從小約打算學做飯的時候，上網搜索菜譜時，便被食物相剋的一張表驚呆了。作為廚房殺手的我來說，吃喝從來不過分講究前與後。只是後來有一次在315晚會上，闢謠了食物相剋這一謠言，最主要的說是螃蟹與西紅柿可以在人體胃液中螃蟹中的砷會變為砒霜這一說法，也說過度的關注食物相剋，會影響我們平時攝入食物的多樣性，更何況食物相剋傳言本是站不住腳的。
說起這個我們聊一聊奶茶好了。奶茶是如何做的呢？奶茶不就是紅茶+牛奶+糖製作的麼，喝奶茶時，是否有想過茶和牛奶是否可以一起喝這個問題呢？其實我們都知道，紅茶跟牛奶，對身體健康是有益處的，牛奶的功效自然不必多說， 全發酵的紅茶茶性溫和，對身體更是有著諸多裨益。
如果想要喝紅茶牛奶，可以選用優質的紅茶，然後加入牛奶，泡出來之後的奶香和茶香會非常濃鬱，牛奶絲滑入口香甜的感覺更是讓人慾罷不能。尤其是女性，紅茶牛奶不僅可以補血安神，還能美容養顏 ，可以說一舉多得。
比起茶和牛奶是否可以一起喝的質疑之聲，我更傾向於兩者之間即便喝了也不會對身體有什麼危害，只不過是茶中的茶多酚與蛋白質相互作用，可能會影響茶多酚的生物效應和牛乳蛋白的營養吸收，所以最好不要一起喝，間隔半個小時左右分開喝，更有利於營養的吸收。
自然，小約說的也不一定全對。本身人的身體各有不同，有的人對牛奶過敏，有的人對茶多酚免疫，這都是不爭的事實。但如果以點概面，大可不必。如果十分介意不了解自己的體質下，可以選擇隔開一定的時間分別喝。這樣也就不必害怕兩者相互的營養物質相互影響抵消之類的了。