談到花卷，大家都很熟悉，尤其是北方的朋友，他們都很喜歡做麵條，他們喜歡做饅頭、花卷、餅子等等麵條，這幾種麵條是我們的主食，因為每天都在吃，我們的饅頭、花卷就可以做得很好看了！今天我帶給大家一個雙色花卷的做法，就是用黃面和白面做的花卷，用這兩種顏色做的花卷，真的很好看很好吃，一看顏色就特鮮豔，上桌倍感榮幸！共享雙色花卷做法，做法簡單、美觀又美味，是全家人最愛！
春節時，用兩種顏色的麵團做成的花卷，比饅頭還要好吃，一大鍋都不夠吃！由於北方朋友的主食是麵食，基本上都是吃饅頭，那麼你家裡吃的饅頭，是在外面買的，還是自己在家做的？家人自己做的饅頭，因為他們自己做的饅頭沒有添加任何添加劑，饅頭吃起來軟而有勁道，比買來的更好吃！馬上就要過年了，大家都喜歡做饅頭，別再用大號白面饅頭蒸饅頭了，可以試試這個做法，做一個雙色花卷，色澤好，口感爽脆，還有南瓜香，真香！下圖就是我對雙色花卷最詳細的實踐說明，趕緊來看看步驟來學習吧！
製作南瓜150克，先去皮切片，放入鍋中蒸熟，將蒸好的南瓜搗碎，加入白糖，酵母攪拌3分鐘，再加入麵粉300克，用手輕輕揉成一個麵團，這樣南瓜就做好了。另備麵粉300克，酵母3克，白糖5克，溫水150毫升和面，揉成白色麵團，再將兩個麵團分別醒發至2倍大小。
面醒後，分別排出內氣，再揉面面，將麵團搓成條狀，分成相同大小的劑子，搓成球，放在桌面上，再用保鮮膜防止麵團風乾。
取一粒黃油，一粒白色的，將兩粒黃油擀成麵皮，在白色麵皮上刷一層油，鋪上黃色麵皮，然後用刀子將麵皮切成6塊，其中2塊稍大些，將兩塊大點的麵皮揉成一團，然後用筷子在中間夾住，將兩塊麵皮夾住，捏緊，使兩塊麵皮均勻地捏在一起，這樣才能起胚。把生胚醒發至2倍大小，然後涼水鍋蒸，開水再蒸15分鐘，時間到關火燜5分鐘出鍋。
要注意的事項：
首先，和面時，要用南瓜泥和面，也可以用紅薯泥和面，再加一個白麵團就可以了。
其實花卷的做法有很多種，大家都可以根據自己的喜好來做，只要是做出來的花卷好看好吃就可以了。