孕期飲食的重點在於種類豐富，而非量大。
執筆：張大貓
編輯：張大貓
定稿：歐陽比文
懷胎十月，基本是每個孕媽最幸福也最煎熬的時光。
幸福的是，自己就快當媽了，隨著時間推移，孩子就快降臨了；煎熬的是，整個孕期基本每個孕媽都會過得不輕鬆，除了各種妊娠反應外，飲食也是一道門檻。
什麼能吃什麼不能吃，怎麼吃，吃多少等等都是要注意的問題，光是飲食這一項，就夠孕媽們喝一壺了。
但實際上，孕期飲食真的要注意那麼多的細節，要求那麼嚴格嗎？未必。咱們今天就來好好說說關於孕期飲食的那些原則。
食物的選擇上，可以儘量豐富
人是雜食動物，孕婦當然也不例外。因此即便是孕期，飲食的關鍵也在於「雜」。不能說醫生推薦你吃什麼，你就光吃什麼，別的啥也不碰了。
這不叫遵醫囑，這叫傻。
一般來說，醫生推薦的食物都是營養物質種類比較多，而且孕期需求量又大的，比如牛奶，這就是孕期非常合適的飲品，還有魚蝦肉蛋等食物，也會含有較豐富的優質蛋白和微量元素。
但如果醫生就跟你說了喝牛奶，沒提別的，甚至有的機構讓孕婦每天喝一升牛奶，你根本喝不進去，那咋整？硬喝？顯然不現實。
你完全可以選擇一些其他的食物來補充牛奶會提供給你的營養。
反之亦然，如果你是個素食主義者，你沒法吃肉，吃雞蛋或者海鮮過敏，沒法吃蝦，那你也可以完全靠喝牛奶來補充營養。
另外，即便醫生沒說，一些粗糧比如玉米、地瓜等穀物，或者一些其他的新鮮蔬菜水果，也都是可以吃的，這對孕期營養的補充來說都是很有好處的。總不能指望醫生給你出個菜譜吧？
孕期飲食重要原則：多餐的前提是少食
孕期飲食還有個比較重要的原則，少食多餐。孕期一天吃五六頓飯都沒問題。
不過很多孕媽都誤會了這個原則，只記住了多餐，一天吃了好幾頓，而沒記住少食，每頓都不少吃。
尤其是孕中後期，孕媽的胃口大都很好，每頓飯量會很大，甚至有增無減。餐與餐之間可能還會增加零食水果。最後導致體重增長過重，反而不健康。
體重增長過重對孕媽和胎兒來說都很危險。因此孕期體重管理也很重要。
注重飲食的同時也要注意體重增長
孕期飲食固然重要，但就像少食多餐的原則一樣，體重控制也是重點，孕期體重控制不好不僅影響自身的健康，對胎兒的健康也極為不利。
加上妊娠期孕媽本就有高血糖傾向，因此控制體重、少吃多餐、適量運動是很有好處的。
懷孕了確實需要補充營養，但這不意味著你吃的多了就有營養了。而且很多時候，你覺得讓你胃口大開的食物，並非是很有營養的。更多的情況下它只提供了熱量和糖類。
關於孕期飲食的禁忌
國人很喜歡談論飲食禁忌，尤其對於孕媽來說，飲食禁忌可能是身邊人強調的最多的一點了。
比如懷孕後不能吃螃蟹、不能吃辛辣、不能吃桂圓。炒菜不能放花椒、桂皮、八角等，細數起來那規矩可真有老多了。
但實際上，在醫生和營養專家眼中，孕期與其注重飲食禁忌，其實更應該強調吃哪些食品，而不是不吃哪些食品，尤其是我們前面也說了，孕期飲食強調「廣和雜」。
至於孕期常說的禁忌，比如很多人都聽說過的，像螃蟹或者荔枝之類，吃了會流產。但是你想想，如果真的這麼好使，那些意外懷孕的還吃什麼藥做什麼手術啊，直接猛吃荔枝螃蟹不就好了，既飽口福還能順利流產，何樂而不為？
孕期飲食的重點在於種類多。而不是刻意強調你不能吃什麼。
換句話說，吃東西都得看「量」，即便是再好的東西，你吃的多了一樣也會出問題。
實際上，孕期真正需要忌口食物跟我們平時也不建議吃的食物都差不多，比如半生的牛肉、雞蛋、貝類以及生魚片等等。這些食物中很可能帶有一些細菌，嚴重的甚至會誘發胎兒死亡。
最後，還有一點是需要注意的，那就是酒類，不管是白的紅的黃的啤的還是其餘什麼酒都算上，也不管你平時酒量如何，孕期都一定要遠離。
酒精不是孕期所需營養物質，而且有證據證明它會致畸，雖然多少劑量還沒有定論，但這一點好處沒有的東西不喝總是好的。
錦鯉媽咪碎碎念
最後要說一點是，孕期飲食沒必要過分強調「營養」而因此忽略了孕婦的胃口。孕婦不像小孩子一樣會有嚴重的偏食，但她們自然也有自己的口味偏好。
因此面對醫生推薦的食物，也沒必要一味盲目的硬吃，喜歡吃的就多吃些，不喜歡吃的可以找替代品，吃飯又不是吃藥，沒必要那麼嚴格的。
尤其是孕早期，孕吐的影響對孕媽來說是難以忍受的，這時候能吃進去就不錯了，根本沒法講究營養均衡與否了。對胃口才更重要。