紅薯吃不完怎麼儲存?老農透露:用這方法越放越甜,還不會發芽!

2020-12-24 幻沫好物精選

紅薯吃不完怎麼儲存?老農透露:用這方法越放越甜,還不會發芽!

秋冬季節是吃紅薯的最好時期,這個時候的紅薯味道是最甜的時候,裡面的澱粉等一些物質在這個時候充分地發揮了它們的作用。農村人在這個時候最愛那紅薯煮粥喝,粥裡也會帶有些些的甜味;城裡人則更偏好吃烤紅薯,熱乎乎的紅薯,脆脆的外皮,甜甜的裡瓤;飯店小吃店裡就喜歡把它烘成地瓜幹,或者做成拔絲紅薯。

反正不管怎麼吃,它都很美味。應季的食物在反季的季節裡的味道就會變得沒有它原本的味道了,所以很多人選擇在這個季節把好吃的紅薯儲存起來,留著慢慢吃。那有沒有什麼好的辦法能夠更好地在儲存過程中保留它自身的美味呢?答案當然是有的。老農透露:用這方法越放越甜,還不會發芽!一起看看吧!

如果是在農村的話,我們可以選擇把它放在家裡的地窖裡面。剛剛從地裡挖出來的紅薯,把它放在陽光底下曬曬,曬出紅薯表層的水分,這樣能更好地儲存,也能使放置的時間增長。因為這樣可以防止因為紅薯的水分的蒸發而腐爛的問題。如果記得每天晚上給他蓋上一塊防水的幕布就更好了。這樣的話可以儲存三四個月呢!

城裡的人可以選擇把它儲存在硬紙箱裡面,但這樣的話,需要注意的事情就會很多。首先是選擇新鮮的紅薯,最好是剛剛從地裡挖出來的那種,而且一定要是完整的好的,不能有什麼很大的瑕疵的;再有就是要把握好放置位置的溫度,不能太低 也不能太高,最好是在9~14攝氏度,這種情況話能使儲存的時間長一點;最後就是千萬不要把它放在送風口,最好是放在比較封閉的地方。

以上方法僅是我個人的方法,讀者們還有其他更好的方法嗎?歡迎評論分享!

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