以「全球服務，互惠共享」為主題的2020年中國國際服務貿易交易會9月4日拉開帷幕，這是全球服務貿易領域規模最大的綜合性展會，也是疫情發生以來我國在線下舉辦的第一場重大國際經貿活動。
今年服貿會的一大亮點，便是形形色色的機器人上演了一場「機器人總動員」。「服務機器人·智能科技」專題展區9月5日起面向公眾開放，展區面積達1.08萬平方米，參展企業超過40家，參展展品超過200件，設置了「智慧家庭」、「智慧物流」、「智慧健康」、「智慧商業」以及「智慧環境」五大板塊，展示了未來人們生活與工作的場景。
烹飪機器人製作的菜餚
展區的「網紅」——「做菜機器人」引得觀眾駐足圍觀。展廳工作人員向21記者介紹了這款會做菜的機器人——愛樂優家用康養烹飪機器人，它集烹飪、康養、控制智能家居等多功能於一身，依託大數據深度計算系統，分析用戶生活習慣、飲食口味、健康狀況以及個人喜好等。在烹飪方面，它預設了包括八大菜系在內的三千多道菜譜，用戶可以根據喜好任意挑選，也可以自定義菜譜進行製作。
它外觀設計人性化，大約半人高，像個「小胖墩」，操作簡單易學，只要在屏幕上選擇想要的菜品，並將食材準備好按順序放入鍋體，機器人就可以製作出色香味俱全的佳餚。這款烹飪康養機器人不僅可以做到語音交互，完成菜餚製作，在家庭康養管理、慢性病管理以及健康預警方面也有顯著作用。據工作人員介紹，烹飪康養機器人目前正在預售階段，預計今年年底左右上市。
「這次過來就是要訂貨的。」現場一位來自杭州的康養社區企業代表告訴21記者，「這個產品已經能做3000多種菜譜了，我們非常看重這一點，因為不同地區的老人對飲食的需求不同。我們與當地一家提供淨菜的公司合作，用機器人加工，再配個阿姨就可以解決（餐飲問題）了。我們是通過租賃的方式來使用機器人，成本不算高。」除了可節省人力之外，他認為，健康預警、用藥提醒等功能也很「貼心」，由於這一項目與養生健康、智能社區相關，發展前景十分廣闊。如果合作順暢，未來該企業可能會與愛樂優長期合作，在每一個病區或樓層都配備一個康養機器人。
在展會現場，一臺咖啡機器人也成為焦點。如影機器人復刻了國際咖啡大師的手法，在全無人力介入的情況下，自動製成一杯又一杯拉花咖啡。為了嘗一口機器人做的咖啡，人們紛紛排起了長隊。記者在現場了解到，這杯咖啡背後的核心技術為機械臂學習系統。「拉花大師的手藝被錄製之後，機器最短只需6小時便可完整學會6種花形，而普通人則需要半個月以上的時間。這款機器人是基於高通的機器人平臺RB5，機械臂系統的價值不僅限於做咖啡，未來將探索更多應用場景。「展臺工作人員向21記者介紹稱。
優必選科技的大型仿人服務機器人Walker一經亮相便立刻成為焦點。Walker一出場就主動向觀眾招手問好，並展示了澆花、遞水、瑜伽和踢球等功能。據介紹，在澆花過程中，Walker先運用視覺伺服技術智能識別噴壺的位置、大小及形狀，然後規划行動路線，走到噴壺前，用手臂精準抓住噴壺，最後識別花的位置進行澆花。同樣，Walker和觀眾踢球需要先用眼睛智能識別球和隊友的位置，抬起一隻腳保持身體平衡，然後計算合適的力度完成踢球動作。
除了Walker之外，優必選科技還在現場展示了體型較小的「跳舞機器人」，它們隨著音樂靈活地舞動身體，受到了許多小朋友的喜愛。
在智慧物流領域，許多企業帶來了無人配送車等最新科研成果，展示了無人配送如何降低生活中的物流成本，彌補人力資源的不足，從而提高配送效率、改善配送服務等。美團帶來了「魔袋」和「小袋」兩款無人配送車，其中「魔袋」可以獨自上路行駛，已在北京順義地區試運行，為四五個社區的居民配送新鮮蔬菜。用戶通過美團APP下單，站點完成打包後即可交給「魔袋」配送，它能夠通過人臉識別用戶打開貨箱，貨箱內還有多格分區和溫度傳感器，從而自動調節箱內溫度，完成半開放道路長距離場景的無人配送服務。
據工作人員介紹，「小袋」適用於封閉園區及室內商場，在用餐高峰期縮短外賣從商家到騎手的時間，成為聯繫二者的紐帶，大大提高配送效率。由於疫情期間無接觸配送接受度提升，無人配送車在未來的發展前景十分廣闊，也彌補了外賣騎手的缺口。
除此之外，京東的天地狼機器人也在展廳亮相。京東展臺工作人員告訴21記者，天狼機器人通過四個齒輪和一段安裝在貨架上的鏈條可以實現自主爬升貨架，實現倉庫中貨到人的分揀。據介紹，目前地狼機器人在京東的亞洲一號倉庫已經投入使用。
垃圾分類機器人
物流機器人