今兒個小編來給大家科普一個生活小技能。檸檬汁相信大家都不陌生，也經常喝，但是你知道嗎？檸檬汁不僅可以喝，還可以化為生活小助手，將很多事情一遛彎的就給解決了，什麼做菜的時候調色調味啊，還能去腥噢，最後一個神奇技能還能對打發蛋液有神奇效果。一起來看看吧。
檸檬汁檸檬汁，顧名思義就是新鮮檸檬炸出來的汁水啦。味道有點淡淡的酸味還帶著一股清香味，檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。還止咳、化痰、生津健脾等功效，能增強免疫力、延緩衰老噢。
檸檬汁還可以用來調色調味噢，做菜的時候加上幾滴檸檬汁會發生奇妙的變化。比如炸魚之後將檸檬汁撒上去著味，吃生蠔的時候也可以就著檸檬汁吃，吃海鮮，生魚片的時候還可以用檸檬汁來去腥味噢。而且吃麵條、河粉、米飯的時候也可以澆上檸檬汁一起吃哦，味道很不錯的。燒烤的時候烤豬排啊也可以加上檸檬汁，這樣豬排肉會更加的鮮嫩。
煮紅色捲心菜時，加一匙檸檬汁，可使菜色紅豔。少許檸檬汁可除蝦腥味，且味道更佳。檸檬汁是一種很好的調味料，把檸檬汁加入肉類中，可以消除腥味，亦可促使肉類早些入味，如在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可以減少異味。檸檬汁還可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜餚。製作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。是不是很神奇呀~
是不是將檸檬汁換一種方式會發現還有很多很多小妙處呢？搖身一變變成生活小管家嘻嘻。你還知道檸檬汁在生活中有什麼作用呢？底下評論區等著你喲！