2020-12-10 16:24 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
以下文章來源於遇見老唐 ，作者老唐這廝
遇見老唐
遇見老唐，遇見詩和遠方.....
近日成都郫都區的一例新冠確診
一下子打破了成都的休閒和寧靜
郫都（郫縣）
瞬間站到了萬眾矚目的風口浪尖
剛好，作者在成都的居住地
正好隸屬郫縣
所以我覺得有必要順便給各地的讀者
介紹一下什麼是真正的郫縣
......
作者：老唐這廝
照片是之前的老照片，並非疫情期間拍攝
郫（pí）
這個字，在新華字典上的解釋是
〔～縣〕地名，在中國四川省
「郫縣「似乎就是「郫」這個字唯一可以使用的地方
▼
▲ 郫縣縣城世紀中心十字路口
▲ 郫縣縣城望叢西路沱江河
郫縣撤縣設區的時候
這個字就有點讓人為難了
若叫「郫縣區」，這又是縣又是區的
怕是有點說不過去
若扔掉「郫」字
那這個漢字可能就要廢掉了
最關鍵的是
郫縣還有一塊享譽世界的品牌
「郫縣豆瓣」
其是「中國地理標誌加工食品類「第一品牌
品牌估值高達650億
最終，郫縣改為了「郫都區」
總算是保留了這個價值連城的「郫」字
▼
▲ 郫縣中心城區百倫廣場
▲ 郫縣中心城區
郫縣位於成都西部
郫縣是古蜀文明的發祥地
古稱「郫邑」
距今2800年前的蜀王杜宇、鱉靈
都在此建都立國
秦滅蜀後，改郫邑為郫縣
▼
▲ 郫縣供奉著蜀王望帝和叢帝的望叢祠
根據神話傳說
望帝杜宇愛民，後因被下屬圖謀而冤死
死後化為杜鵑鳥，啼聲悲切
每到清明、穀雨、立夏、小滿等農忙季節
杜鵑鳥就飛到田野聲聲啼叫
百姓後來以此作為播種五穀的時間參考
因此郫縣被稱之為鵑城
縣花杜鵑花，縣鳥杜鵑鳥
望叢祠是古蜀國唯一的古蜀帝王的祭祠
也是西南地區最大的帝王陵冢
▼
▲ 位於望叢祠內的望帝（杜宇）之陵
▲ 位於望叢祠內的叢帝（鱉靈）之陵
古蜀文明的發祥地
民國初年
郫縣城北方向一古城遺處出土石桅杆一根
上刻「先漢古城」
1941年，這裡被正式稱為「古城鄉」
1997年
四川省文物考古隊對古城遺址進行了
4個月的深層挖掘探測，最終核定其為
新石器時代晚期（夏之前）的城池
距今4000年以上
2000年10月「古城遺址」
被國務院批准為國家文物重點保護單位
▼
▲ 發現先漢古城的郫縣古城鎮
▲ 古城鎮從此貼上了「蜀人之源」的標籤
▲ 古城鎮廣場上的「蜀人之母」雕塑
閱讀古城專輯
很多外地的朋友不一定知道郫縣
曾經有一首歌
由郭敬明寫詞，李宇春演唱
這首歌描的述場景就是關於郫縣的
《蜀繡》
芙蓉城，三月雨紛紛，四月繡花針
羽毛扇，遙指千軍陣，錦緞裁幾寸
看鐵馬踏冰河，絲線縫韶華，紅塵千帳燈
山水一程，風雪再一程
......
▼
▲ 蜀繡工藝特寫
郫縣安靖鎮
被稱為「蜀繡之鄉」
蜀繡、蘇秀、湘繡、粵繡
被稱為中國四大刺繡
而蜀繡這項古老的非物質文化遺產
已經在郫縣這塊土地上
傳承了三千年
▼
▲ 安靖蜀繡博物館的玻璃幕牆
在政府的大力推動下
蜀繡這個古老的非物質文化技藝
正在安靖鎮發揚光大
每年這裡都會舉辦國際非遺節
以推廣蜀繡
▼
▲ 郫縣安靖鎮蜀繡博物館
▲ 郫縣安靖鎮蜀繡博物館
▲ 郫縣安靖鎮府河綠道
▲ 郫縣安靖鎮府河綠道上的車
▲ 安靖鎮府河綠道上的蜀繡文化牆
▲ 安靖鎮府河綠道上的蜀繡文化牆
▲ 郫縣安靖鎮府河日落
天府之國的魚米之鄉
在成都，有一句家喻戶曉的話
「金溫江、銀郫縣、叫花子出在雙流縣」
這段話，至少告訴我們
歷史上的郫縣一定是天府之國的富庶之地
郫縣和溫江
是四川僅有的兩個全域都是平原的縣
古代「都江堰」水利工程
將岷江水引入一馬平川的成都平原
成就了天府之國，更成就了郫縣
今天的郫縣
更承擔著成都市區90%以上飲用水供水任務
▼
▲ 郫縣的春天，田野全是油菜花
岷江水系在郫縣形成了
蒲陽河、柏條河、走馬河、江安河
四大河流
其最終分流形成
蒲陽河、清水河、沱江河、柏條河
徐堰河、毗河、府河、江安河
八大乾渠
俗稱「八河並流」
▼
▲ 三道堰柏條河風光
八大河流又分成了66條支渠
116條鬥渠、219條農渠和密如蛛網的毛渠
最終形成了縱橫交錯的平原排灌體系
可以說，沃野千裡，一馬平川的郫縣
就是天府之國的魚米之鄉
▼
▲ 冬天的郫縣安靖府河
▲ 郫縣安靖溼地
在成都平原上有個兩河並流的千年水鄉
被稱為「古蜀水鄉」
這個歷史上有名的水陸碼頭和商貿之地
就是今天的郫縣三道堰古鎮
古人在柏條河下遊用竹簍截水導水灌田
做成三道相距很近的堰
三道堰因此而得名
其中柏條河與徐堰河在三道堰並行
相距最近處不足兩百米
▼
▲ 柏條河和徐堰河並流三道堰示意圖
▲ 三道堰鎮古蜀水鄉牌坊
▲ 三道堰古鎮街景
▲ 三道堰古鎮
▲ 三道堰古鎮的街邊小吃
▲ 三道堰的黃昏
▲ 三道堰的黃昏
兼併千年崇寧
1958年
郫縣兼併了臨近的崇寧縣
成就了今天的大郫縣、大郫都
崇寧縣曾經是成都著名的「上五縣」之一
具有1300年的建縣悠久歷史
▼
▲ 崇寧縣的老城牆（今郫縣唐昌鎮）
▲ 斑駁的崇寧老縣城
▲ 郫縣唐昌鎮街景
▲ 春天的唐昌鎮
▲ 崇寧之韻
閱讀崇寧專輯
郫縣豆瓣
郫縣得天獨厚的自然條件
孕育出了享譽世界的中國地理標誌產品
郫縣豆瓣（非遺）
其是中國頂尖的調味佐料之一
被稱為「川菜之魂」
是麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁
等川菜不可或缺的調味佐料
▼
▲ 傳說中的郫縣豆瓣
郫縣豆瓣需通過長期翻、曬、露等
傳統工藝天然精釀發酵而成
郫縣豆瓣的品質特色
與區域環境、氣候、土壤、水質、人文
等因素密切相關
▼
▲ 在郫縣農村，幾乎每戶人家都會製作豆瓣
郫縣豆瓣已有三百年歷史
相傳明末清初「湖廣填四川」時期
福建一移民在入蜀後
其賴以充飢之蠶豆遇連日陰雨而生黴
因不忍棄
遂置于田埂晾乾，以鮮辣椒拌和而食
竟鮮美無比，餘味悠長
其人後竟以此為生，進行作坊式生產
此即為郫縣豆瓣之雛形
後人傳承此道，如法炮製，遠銷各地，漸成氣候
▼
▲ 三道堰普通人家門口，晾曬著製作豆瓣的材料
為了弘揚川菜文化
在郫縣古城鎮
建了一個川菜主題博物館
其以文物、典籍、圖文陳列等方式
展示川菜的歷史和文化
遊客可以全面了解川菜的
起源、演變、發展及川菜文化的形成等
▼
▲ 郫縣古城鎮上的川菜博物館
▲ 老師帶著小學生參觀川菜博物館（2019年的照片）
中國農家樂發源地
20世紀80年代
郫縣友愛鎮農科村的農戶利用自家
盆景、苗圃的優勢
吸引市民前來吃農家飯、觀景
這就是中國「農家樂」的雛形
隨著慕名而來的食客越來越多
其逐漸成勢
後形成了具有一定規模的農家集群效益
鄉村旅遊產業應運而生
▼
▲ 農科村傳統的農家小院，幾分靜謐
▲ 從事旅遊服務的農科村農家小院
▲ 友愛鎮也是漢代哲學家、文學家揚雄故裡
郫縣的縣城掠影
郫縣，這個古老的名字已成歷史
今天的郫都區早已是中國百強縣市
現在作者將給大家呈現一組
在郫都區主城區拍攝的照片
讓我們共同感受這個古老小城的神韻
▼
▲ 郫縣是成都第一個運行城市軌道電車的小城
▲ 北大街路口
▲ 北大街唯美的冬天
▲ 北大街的光影
▲ 石牛公園沱江河畔
▲ 石牛公園旁邊的沱江河護欄
▲ 東大街與一環路東段交叉路口
▲ 東大街光影
▲ 東大街的時尚小哥哥
▲ 西大街
▲ 西大街與北大街交匯路口
▲ 老西街路口
▲ 老西街的人間煙火
▲ 夕照郫縣
▲ 夕照郫縣
由於照片素材有限
所以只能跑馬觀花地跟讀者展現郫縣之一隅
尚不能表達郫縣真正的實力與美
疫情總會過去，明天依然美麗
歡迎遠方的朋友來成都
來郫縣體驗這裡的川西人文風情
........
—感謝閱讀—
Copyrigt © 2020 Mr.Tang.All Rights Reserved.
長按下圖可關注作者的公眾號
內容來源：遇見老唐微信公眾號
本期編輯：交大新媒體中心 魏鈺泓
頭圖尾籤設計：姜日琪 蔣碩勻
優秀原創
我和我的學校丨成都有條交大路！隱秘的「交」落，你知道多少？聽說，這些都是交大人的獨家「症狀」？快樂其實很簡單，比如今天是晴天
今日立冬丨聽說，在交大也能看到雪山？加油！快樂上學人！交大新聞
同心協力，共築防線！接續奮鬥！翟婉明院士再上新聞聯播
畢生積蓄捐贈母校！交大一網通辦，來啦！！15天，8項大獎！原標題：《什麼是郫縣？》
閱讀原文
特別聲明
本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布，僅代表該作者或機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。