厚蛋燒蛋香濃厚、細膩鬆軟、美味可口，不管是小朋友還是大人，都很喜歡它。因為外形好看，口感豐富，比煎雞蛋、煮雞蛋都受歡迎，同時完美的解決了有些孩子不愛吃煮雞蛋的問題。今天教大家用原切牛排搭配上香醇厚蛋燒和萵筍絲，做一盤好看又清新的牛排厚蛋燒，好吃又好做，營養又豐富~
1.大希地原切牡蠣牛排解凍後，用廚房紙巾吸乾表裡面血水後放鹽、黑胡椒醃製一下~
2.熱鍋冷油，放牛排下鍋兩面各煎1.5分鐘，牛排比較厚的話，側邊也煎一下~
3.知識點來啦！牛排煎好出鍋。不能立馬切開後，要稍微靜置個2-3分鐘，讓肉汁回流~切的時候可以斜切，這樣的片形會更好看~牛排片切好放旁邊備用~
4.將雞蛋磕入碗中，按照個人口味調入適量的鹽，攪打均勻；平底不粘鍋裡放少量食用油，用油刷刷均勻後開小火，倒入蛋液輕輕轉動鍋子，使蛋液鋪滿鍋底；
5.在表面蛋液還沒完全凝固時捲起來做成蛋卷，全捲起來後，把剩餘蛋液倒入鍋中鋪滿鍋底，等蛋液表面沒凝固時再卷回來，全部卷好後，出鍋後切段備用；
6.萵筍下沸水煮熟後切絲，這樣所有的食材都準備好啦~
7.把蛋卷平鋪在盤中，上面鋪上一層萵筍絲，最後蓋上一片原切牛排片，一層層疊起來~
一層層疊起來~金黃的厚蛋燒，翠綠的萵筍絲，顏色清新又好看~
最後把牛排片放在上面~
一盤都放完啦~
最後，在表面淋上一圈牛排黑椒醬就可以開吃啦~
原切牛肉的鮮香味和雞蛋的香醇度都相當飽滿，口感水潤綿密、又格外柔軟~
美味的牛排搭配萵筍絲和厚蛋燒，一口一個，顏值滿分，營養滿分~