歡迎收看鵝司5月固定欄目:30天種草。
每天都會有一位輪班編輯來推薦自己長期回購的心頭愛,從網購美食到實體餐廳咖啡館酒吧……除了吃的,這裡還會種草和吃有關的一切。
所有推薦都是我們自費測評,沒有廣告沒有廣告沒有廣告,請大家放心食用~
第20棵草
兩個好吃的酸奶
一個盒馬買,一個可以叫外賣!
在座的各位可能不知道,我曲奇奇除了是個胡蘿蔔......?不對不對,是個麵包大王。
我還酷愛各種奶製品,尤其是酸奶!
市面上能買到的酸奶,不管是便宜的還是貴的,我基本都吃過:
冰箱裡也是從沒斷過酸奶......
甚至,我還養過兩次開菲爾酸奶菌_(:з」∠)_
相信你們也看出來了,酸奶對我來說,就是剛需;)哦,對了,我是說那種配料基本只有奶和菌種的酸奶哦!
所以我熱衷於嘗試各種酸奶新品,畢竟總盯著一個牌子吃,就會膩......
這段時間吃到兩個很喜歡的酸奶,特此來安利給大家!
盒馬自營の草原純酸奶
盒馬自營的這個酸奶,我不準還有人不知道!
之前深挖盒馬的時候,我們就發現,盒馬的自營產品真的很能打!
年前盒馬新出了酸奶,本酸奶大王第一時間就買了,一看是和「蘭格格」合作的,就知道穩了
「蘭格格」是內蒙古烏蘭察布的一個本土品牌,在當地有著上萬畝生態牧場、現代化的生產線和研發中心,光是國家專利就擁有 10 項。
他們在2015年的時候,就開始做純酸奶這件事情了:只有奶、菌種和少量的糖。
我讀書的時候非常愛喝這個藍胖子:配料乾淨,口感順滑,有著天然的稠厚感,是當時我心中的便利店之光!
盒馬找到他們家合作,出品自然有保障!
這次配料更乾淨了,連糖都沒有,只有牛奶和菌種。
質地依舊是我熟悉的,稠厚,但又有一定的流動性,非常順滑,吃在嘴裡,會在舌尖綿密地延展開。
它比和潤的奶香味更足,又沒有如實吃起來那麼酸,能照顧到更多人的口味。
其實它吃起來和簡愛有點點像,但更稠厚,簡直就是拌水果和麥片的最佳搭檔!
價格也很能打,450g/16.8元,作為日常消耗品來說,性價非常高!
吃法那可就多了去了!空口吃完全沒問題。拌水果和麥片也非常合適:
或者你還可以把它和牛奶混合打Smooth,更便於承託Topping的食物,低成本復刻高顏值Brunch!
一盒酸奶,無窮享受
對了,不在盒區的朋友,可以網購蘭格格的酸奶,有官方旗艦店,全國可送!
舔勺!SPOOOON
實體店,在上海,可以點外賣!
第二個是一家上海的實體店,在永康路,店裡販賣各種奶製品——比如酸奶、冰激凌等等,他們家的希臘酸奶做得非常好!
希臘酸奶其實就是在酸奶的基礎上,再用布或者紙張把乳清過濾掉的酸奶。它的質地比酸奶更為稠厚,幾乎沒有流動性,相應的,蛋白質含量也更高。
市面上常見的希臘酸奶都蠻貴的,因為這玩意兒費奶啊。不瞞你們說,我自己做過,整整一升裝的鮮奶,就只能做出來這麼點......
而且還非常費時間,一天從鮮奶發酵成酸奶,再半天從酸奶過濾成希臘酸奶。但,真的好吃!奶味比酸奶濃縮了許多,又沒有奶酪的發酵味道,是純粹、濃鬱的奶香!
市售的希臘酸奶我也吃過,不僅稠厚度不夠,味道和新鮮現做的,也還是有些差距的。
所以把這家店安利給你們,不用自己動手,就能吃到新鮮現做的希臘酸奶,價格也良心,500g/80元(做1斤希臘酸奶,至少得5斤純牛奶吧......)
順便安利你們兩個我最常吃希臘酸奶的方法!
希臘酸奶非常厚實粘稠,我會拿它來替代奶油奶酪當麵包抹醬,熱量減半,美味依舊:
或者加蜂蜜和堅果直接吃,真的有吃冰激凌的感覺:
友情提示:希臘酸奶一次不要吃太多,不僅會膩,還會變窮;)
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盒馬酸奶是我日常口糧,可DIY性非常強!
舔勺的希臘酸奶,則是心情陰鬱時的小確幸,每次吃都非常滿足!
希望你們也可以試試看,體驗一下簡單的快樂
今日種草員
圖文| 曲奇奇