愛是什麼呢？
塞林格在《破碎故事之心》裡寫道：「有人認為愛是性，是婚姻，是清晨六點的吻，是一堆孩子，也許真是這樣的，萊斯特小姐。但你知道我怎麼想嗎，我覺得愛是想觸碰又收回手。」
或者流傳更廣的杜拉斯那句：「愛之於我，不是肌膚之親，不是一蔬一飯。它是一種不死的欲望，是疲憊生活中的英雄夢想。」
提到七夕，由於商家的炒作、洗腦的宣傳，很容易讓人給節日貼上「浪漫」、「調情」的標籤，這很可能是對七夕的誤讀，也是對愛的誤讀。
與西方直白而濃烈的表達方式不同，含蓄了千百年的東方有著獨特的柔情。我們善於將纏繞情絲揉入麵團，遞他一朵桃花酥；歡喜將漂浮山間的香氣收盈於袖，凝成一粒桂花糕。
via： @古人食
七夕，牛郎織女，穿越銀河相聚。
捏兩個小人兒倒是簡單，可沒了思念的深切和重逢的欣喜，情感寡淡而無味。
而將兩人相見的將至未至放大到更廣闊的局面，以紅豆羹代表大地，用琥珀羹代表浩瀚星空，以白色部分象徵銀河，就成了「天之川」羊羹。
牛郎到底有多善良多深情是很難衡量的，織女只有多溫柔多可愛也很難講，可他們的感情足以感天動地穿越銀河而流傳千古。
此時的銀河已經不再簡單是王母娘娘髮簪劃下來的星系，而是升華為愛情裡執著的心情、甜蜜又苦澀的期盼，還有那份始終相信終會相見的純真。
這就是「天之川」特別的地方，它沒有堆砌玫瑰、心形等元素來凹造型，而是選擇了夏夜深邃的星空為意向，通過銀河透出對愛的解讀。
紅豆羹的醇厚碰撞合琥珀羹的清涼，品嘗時，初抵舌尖的驚豔漸漸轉為回味，像極了初時甜蜜日後纏綿的愛情。
七夕了，如今我們有那麼多土味情話來表達感情，有那麼多美妝視頻來學著挑美瞳、扮仙女，可天之川告訴你，哪怕銀河橫亙其中也阻擋不了的感動，那才是愛情最好的形態。
我們嘗試了一些方法來製作這片璀璨銀河，需要請拿去。
塑料保鮮盒 1個
紅豆層
紅豆沙 …… 330g
白砂糖 …… 25g
寒天粉 …… 28g
牛奶層
牛奶 …… 50g
寒天粉 …… 4g
淺青層
開水 …… 165g
色素 …… 一丟丟丟
白砂糖 …… 15g
寒天粉 …… 13g
椰蓉 …… 若干
靛紫層
開水 …… 370g
色素（teal+red-red色）…… 一丟丟丟
白砂糖 …… 30g
寒天粉 …… 25g
椰蓉 …… 若干
① 大地紅豆層
紅豆沙+白砂糖+寒天粉，小火加熱至糖和粉全部融化，稍有小泡滾起就倒進盒子底層
② 白色銀河層
大地層凝固後，牛奶+寒天粉小火加熱至融化，接著緩緩倒入盒子裡
③ 淺青銀河層
用色素調出淺青的顏色+白砂糖+寒天粉，小火加熱後，倒入盒子裡
④ 深邃星空層
重複③，調出夜空的顏色，然後倒入盒子~
待涼，脫模就成了
一口一個銀河，吃得是星辰大海。
憶起那句：
醉後不知天在水，
滿船清夢壓星河。
via： @呼蔥覓蒜
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