百家號的讀者們大家們，你們的吃貨小編來啦，今天要帶大家品嘗的是深圳的特色美食。
1、籠仔飯
籠仔飯是深圳的傳統特色美食，種類很多，最受歡迎的是香菇雲耳滑雞籠仔飯，先將荷葉飛水，瀝乾後放上芫荽、紅椒和蔥段，將雞切件抹乾用醃料醃好，再放調料和雲耳一起炒，之後勾芡。用蛋炒好米飯，放在雞和雲耳上面，用荷葉包好後放入蒸籠裡慢蒸，荷葉的香味慢慢浸入飯裡，就是這地道的籠仔飯，籠仔飯的最大特點是香濃的飯裡浸著濃濃的荷葉香，這是由於荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故，當然並不僅僅如此。
2、雙皮奶
雙皮奶是深圳的特色小吃，是深圳很受歡迎的小吃，用水牛奶做原料，一碗上佳的雙皮奶，以水牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。
3、窯雞
窯雞是深圳的特色美食，做法類似於鹽焗雞，是有名的農家樂菜之一，把雞宰殺洗淨後把掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等佐料，雞身內外都抹滿精鹽，再用錫箔紙嚴嚴實實包好。等窯上的瓦片燒到泛白時熄滅柴火，將包好的雞放進窯裡後即把窯弄塌，在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發，把整個錫箔紙打開，一隻金黃金黃的童子雞就會展現在你面前。
4、椰子燉雞湯
椰子燉雞湯是深圳的特色美食，先去內臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，然後下雞塊爆片刻，取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內，加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內，文火隔開水燉2--3小時，調味供用。
5、潮汕牛肉丸
是深圳的特色美食，來深圳怎麼能不品嘗一下正宗的潮汕牛肉丸呢，純手工製作，彈性十足，咬一口裡面還有湯水流出來，所以吃的時候要小心，以免被燙到或者肉汁濺到衣服，潮汕牛肉丸可以單吃也可以做成各種美食，比如潮汕牛肉丸湯粉就很受人們喜愛。
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