進博會倒計時|油墩子、白斬雞等特色美食進駐上海小吃館

2020-12-24 上海熱線

　　據《勞動報》報導，在首屆進博會上，具有海派特色的上海特色小吃館備受歡迎。市商務委服務業處披露，隨著第二屆進博會進入倒計時，上海特色小吃館已啟動試運行，油墩子、白斬雞、排骨年糕、手抓餅等具有「海派味道」的特色美食齊齊進駐，體現上海作為東道主的待客熱情。

　　除去年備受追捧的杏花樓集團、豫園商城旗下老字號品牌集體入駐外，今年，小紹興、小金陵、鮮得來、糧全其美等品牌都首次進駐。據悉，第二屆進博會期間，上海特色小吃館將提供366種單品、73種套餐，總計439種，比去年增加近10%。今年，上海特色小吃館對硬體設施進行了提升，引入更多體現上海餐飲文化的品牌，包括市政府實事項目「早餐工程」企業、中華老字號和上海老字號等共27家，相比去年增加了3家，且可以做到人均消費三四十元，館內館外價格一致。

　　除了「老字號」，還有「新網紅」。如「愚園百貨公司」旗下的網紅咖啡「AKIMBO」、「12街」文創茗茶空間，功德林和朵雲軒跨界合作商品等，都將代表海派文化，滿足不同需求。

　　運營方萬有集市披露，上海特色小吃館還將走出進博會，今年年底前複製推廣到普陀區高陵菜市場，承接進博會溢出效應，打響「上海購物」品牌。同時，上海美食文化還將在進博會同期舉行的各類會議及雞尾酒會上亮相。

　　另據市商務委服務業處披露，今年進博會期間，將在展館內設置6個臨時供餐點，10個品牌提供臨時供餐，最大日供餐量4萬份。

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本文來源：東方網 作者：陸燕婷 責任編輯：姚衛斌

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