員工「共享」賣燒烤 老闆直播當網紅
疫情下 傳統旅行社「花式自救」
過去的4個月裡，80後、徐州玉屏國際旅行社有限公司負責人蘇鋒一籌莫展。「在這一行幹了7年，好不容易站穩腳跟，營業額逐年遞增，卻因為疫情，遭遇前所未有的困境，仿佛一夜之間回到剛創業時，一切都要重頭再來！」
對蘇鋒而言，以往這個時候，本該是旅遊業的春天，也是生意最紅火的時候，但目前的現狀是「只出不進」。他算了一筆帳：春節前，約100萬元旅遊預付款全部退回，推廣、展會、禮品等支出打了水漂，每個月還有員工基本工資、社保及房租等硬性成本，公司已虧損了160萬元左右。
更讓他無奈的是，剛剛過去的「五一」小長假，公司只收了幾個省內遊的散客，他將遊客「移交」給同行，才湊了個小團。5月10日母親節，公司做了一場「感恩之旅」親子遊活動，也只有老客戶來捧捧場。
他觀察到，近段時間，身邊一些小旅行社倒閉，或乾脆轉行。「一些旅行社老闆做起了房地產銷售，但他們大多都三四十歲了，很難和年輕人去競爭同一個崗位。」
蘇鋒的遭遇折射出當下旅行社所面臨的共同困境。旅遊業是受疫情影響最大的行業之一，有數據顯示，僅2020年春節期間，旅遊業損失至少在5000億元以上。旅行社「零收入」，導遊變主播賣貨，員工改行做微商……當下，規模不同、定位不一的眾多旅行社該如何開展自救，儘快走出疫情陰影，又能否以此為拐點，走上轉型發展的道路？近日，中青報·中青網記者採訪了多家旅行社企業。
同行一股腦兒都去做微商了
1月24日，文化和旅遊部辦公廳下發通知，要求全國旅行社及在線旅遊企業暫停經營團隊旅遊及產品，暫停旅遊團隊出行。自此，蘇鋒每天醒來第一件事就是打開手機刷新聞，關注最新的行業政策，可他打開朋友圈發現，身邊很多同行不再發旅行美景圖片了，反而開始做起了微商。
「能掙一點是一點！」蘇鋒終於坐不住了，他先在朋友圈售賣徐州當地特產，為擴大銷路，又想辦法聯繫了安徽的客戶資源，開始賣宣城鍋巴、黃山臭鱖魚等特產食品。
但他很快發現，這條路行不通。「同行們一股腦兒都在做微商，受疫情影響，經濟本來就不景氣，再加上幹這行沒經驗，還是收手吧。」蘇鋒無奈地說。
那段時間，蘇鋒腦海中也有過關門的念頭，但是他還是捨不得。「就算是虧錢也要撐住！作為公司創始人，要把這些年積攢的客戶都斷了，心疼啊！」蘇鋒這樣安慰著自己，也鼓勵員工們繼續堅持。
與此同時，黃山世友國際旅行社負責人劉浩也正經歷一場痛苦的自救。「以往這個時候，營業額要到30萬元是小菜一碟，但是今年1月底到4月，我們沒有一點收入。」在旅遊業打拼近20年的劉浩坦言，本以為疫情很快結束，3月底打算重振旗鼓，但隨著形勢愈發嚴峻，自己也越來越著急、焦慮。
劉浩起初對微商還有些牴觸，覺得天天在朋友圈「吆喝」，有些「沒面子」，但旅行社遲遲不能復工，他開始「妥協」。3月開始，他將黃山燒餅、臭鱖魚、毛峰茶葉等黃山土特產「搬」進朋友圈。
「生意最好的一天，才賣了七八單，大多數時間，一單都沒有。」一周後，由於生意慘澹，劉浩又放棄了微商。也有人勸他去做電商品牌的分銷商，但他一口回絕了。「一方面術業有專攻，自己對電商並不在行，另一方面，實在不想就此離開旅遊業，我的根在這裡啊。」
疫情逼出了「異業合作」
就在蘇鋒和劉浩「想破了腦袋自救」之時，安徽本地規模最大的旅行社——安徽環球文化旅遊集團有限公司負責人徐華玉開始另闢「合縱連橫」的蹊徑。
「越是沒業務的時候，越忙，越心累！好多東西要慢慢捋順、重新考慮。」疫情發生至今，旗下14個分公司的管理層、員工都在忙著自救，並抽空完善企業培訓和未來發展規劃，為旅遊業復甦做準備。
「佔公司業務總量四分之一的研學遊業務停了，境外遊業務也是前途未卜……」疫情發生以來，公司迅速配合政府部門暫停業務、退費，最大限度保護消費者權益，目前，營業收入損失慘重，還有一些境外遊業務預付費用無法退回。
徐華玉是安徽旅遊業的「老兵」。2003年非典期間，他下海創辦了這家旅行社，享受過旅遊經濟發展的紅利，也經歷過旅遊業改革的陣痛。在旅遊業打拼近30年的他回憶，當年非典後，旅遊業迎來一波「報復性」消費，說明疫情並未傷及消費者信心，只帶來了短暫的「物理變化」，但此次疫情對旅遊業的影響無疑是災難性的，影響時間長、範圍廣，旅遊市場將會發生顛覆性的「化學變化」，自己有一種「抓不住未來」的感覺。
為此，公司不得不開展自救，在不降預算目標、全年工資總額和不主動裁員前提下，撐住企業，穩住客戶、員工、現金流。
「高管降薪40%，員工降20%，每人只發1240元基本生活費，只為讓公司活下去。」徐華玉感慨，「公司就像300多名員工的家，家還在，員工心就定了。」
最初，他給微信通訊錄裡的100個朋友發了消息，想整合跨行業閒置資源，進行業務合作，立馬得到了很多表示支持的回覆。
隨後，徐華玉和一家農產品企業達成協議，由對方提供原料產品，並取得食品相關經營手續和許可。4月起，公司位於合肥一家商業綜合體內300平方米的旗艦店，銷售櫥窗被改造成了滷菜銷售窗口，客服人員「變身」食品推銷員，向來往客流推薦滷鵝等菜品。
「這些新舉措都是為了員工生存，不過擱在以前，會被認為是『不務主業』。」徐華玉感慨，疫情打破了傳統思維定勢，倒逼著公司上下實踐新思路。現在，他每天帶頭髮朋友圈，發動員工幫助周邊農戶賣草莓，並和本地的櫻桃種植大戶聯繫，策劃了一系列網絡銷售活動。
此外，該公司和受影響較小且用工有需求的行業合作，提供「共享員工」服務，並呼籲員工如果自己能找到出路，公司可以辦理「停薪留職」手續，並幫助購買勞動保險，等到公司渡過難關後再「回家」。
就在五一期間，蕪湖分公司邁出了跨度更大的一步，與當地一家知名燒烤店「共享員工」。經過市場調研和專業培訓，公司的幾位女員工已經到崗，可以勝任清潔、選材、備貨、炸烤等工作。分公司的微信公號上還打起了廣告——「左手旅遊，右手餐飲，不拋棄，不放棄！」
周邊遊成「熱點」想止損還是難
相對長途旅遊的低迷，讓徐華玉有些喜出望外的是，公司在合肥郊區馬郢基地打造的鄉村旅遊扶貧項目，正在逐漸恢復人氣，親子遊業務受到歡迎，很多家長帶孩子來體驗生活和勞動樂趣。
「當時是想通過研學旅、親子遊帶火餐飲和特產銷售，吸引外出青年返鄉創業，帶動貧困戶就業，變輸血為造血。」事實上，徐華玉很早就向員工提出「旅行生活」概念，倡導「旅行是一種生活方式」，但那時只是停留在理念上。眼下，因為疫情，旅行社不得不圍繞「生活」做文章，開始「深耕」周邊遊、短途遊等領域。
「盤活周邊黃山、廬江、九華山等地的民宿、古村落、休閒基地，打造農耕、田園、古典、讀詩等多元主題的旅遊產品，通過優惠吸引遊客。」徐華玉認為，目前形勢下，周邊遊一定會成為旅行社的發力點，但是此類產品利潤微薄，對於公司止損，只能是杯水車薪。
同樣在江蘇省，蘇鋒也積極轉變思路，將目光瞄向周邊的「小眾」路線。「我們旅行社以往都是走『名山名川』線路，現在，嘗試找風景好、空氣好的旅遊資源，打造短途線路。」
「必須要比別的旅行社快一步！只要不虧錢，咱們就成團。」抱著這個心態，蘇鋒和員工圍繞踏青、度假、療養等需求，推出省內、周邊短途線路，行程大多不超過兩天。
「我們是傳統的中小型旅行社，沒有雄厚資本，只有邊幹邊籌集資金，留住老顧客，藉機吸引新顧客。」蘇鋒坦言，自己也不知道公司還能撐多久，但眼下堅定一個目標：把旅遊主業做好，把周邊旅遊產品做實、做細，儘快恢復元氣。
「當下，旅行社要找準新發力點，開闢多元化經營渠道，將旅遊服務拓展到生活服務，可以幫助企業自救，也可以拓展企業發展新空間。」黃山學院旅遊學院副教授姚李忠建議，旅行社可以推廣健康安全教育和科普旅遊、周邊遊，使旅遊和健康相互賦能，有針對性地規劃建設新的旅遊項目和業態，重構吸引力、競爭力。
傳統旅行社必須堅定地轉向「線上」
「很多優質民宿的宣傳方式太單一，我就和民宿老闆談合作，通過短視頻、直播來展現民宿的全貌及房間設施，為他們帶來流量，拉動銷售。」劉浩現在變身「網紅」，經常出現在西遞宏村等景點，直播人文風景和旅遊知識。在他看來，危機之中就蘊藏著機遇，眼下或許也是中小型旅行社轉型的契機。他這幾天經常和員工頭腦風暴，思考未來如何拓展「網際網路+旅遊」「旅遊+土特產」等合作形式。
事實上，徐華玉一直在琢磨傳統旅行社的線上轉型，但考慮到獨自搭建網絡平臺系統投入大，只能望而卻步。疫情讓他深刻意識到：傳統旅行社的產品種類少，從採購到生產再到落地，偏向作坊式的生產經營，就像「精品店」，有固定客戶源，但是產品選擇餘地少；網際網路平臺像超市，有多種線路產品可供挑選，開放程度較高，購買產品更方便。
在他看來，傳統旅行社不能再固守「精品店」的思維，包攬「採購、銷售、服務」一條龍的業務，必須堅定地轉向線上，「接入」新興的網際網路平臺公司，雙方共享產品、客流與服務。這對傳統旅行社來說，不僅是技術的迭代，也是內部信息化管理系統的再造。
「隨著VR、5G、物聯網、人工智慧技術的廣泛應用，行業肯定會面臨變革與重新洗牌，跟上時代步伐的企業，才能活下來。」徐華玉說，在某種程度上，疫情加速了旅行社企業的轉型進程。
「『暫停』不代表『關停』，要化危為機，實現經營、品牌、內容的新突破、新升級。」姚李忠認為，疫情影響下，旅行社想要轉型發展，需要抓住「數字改造、變革模式、重塑自身」等關鍵詞。在控制成本、提高效能同時，要大力推進數位化變革，積極將抗疫中的遠程辦公、線上運營等方式轉變為常態化的工作模式。
徐華玉同時呼籲，旅行社自救的同時，希望相關部門深入旅遊企業調研，針對旅行社的經營性質、業態以及實際受損情況，制定更有針對性的扶持政策，讓補助真正落到實處。
（實習生張帆對此文亦有貢獻）
中青報·中青網記者 王海涵 王磊