這是遠離家庭便利的野營探險的季節- 但這並不意味著你必須吝嗇你的飯菜並從罐頭裡吃出烤豆。如果你是素食主義者，典型的野營食品顯然會讓你停下來，因為它通常包括熱狗，漢堡包和新鮮捕獲的魚。但是，您也可以通過食用良好的植物性食物來慶祝大自然，並在戶外品嘗大量無殘酷，美味的食物。當然，戶外烹飪對風，蟲子和露營爐來說可能有點挑戰，但這並不意味著這頓飯的味道不會很好。為了充分利用您在戶外的時間，提前準備好您的菜餚，預先切好蔬菜並測量香料，並專注於烹飪時不要使用太多花盆的食物在做菜時節省時間和水。還可以考慮在家裡製作零食和小吃，以確保您在旅途中，在路上和營地中享用美味健康的食物。這裡有10種健康豐盛的素食餐，可以養活您的家人，為他們提供享受露營探險所需的能量。
1.花椰菜鷹嘴豆椰子咖喱：鷹嘴豆，花椰菜和椰子是天上的搭配。將它們與咖喱香料和新鮮的香菜一起燉，你可以享用美味的椰子咖喱，這可以滿足許多肚子。預先測量和研磨您的香料，使烹飪時間更快，並使用煮沸的米飯，以節省時間做菜。
2.簡單的西蘭花和米粉攪拌炒：米飯在露營時比米飯更容易烹飪。當你正在烹飪蔬菜時，只需把麵條扔進水裡（不需要熱或煮沸），它們會浸泡變得柔韌。通過Edible Perspective添加您喜愛的蔬菜以及這款Easy Stir Fry醬，您將立刻吃晚餐。
3.豆腐蔬菜烤羊肉串配花生醬：烤肉串是完美的燒烤食品之一，因為它們將蔬菜，醬汁和蛋白質混合在一起。在你的豆腐素食烤肉串中添加醃料或花生醬，也許是一份沙拉或一些藜麥，你就可以吃完一頓飯。你甚至可以預先把所有東西串起來，讓晚餐變得輕而易舉，在烤架上做飯。
4.篝火烤玉米餅：雖然這個Campfire Toasted Burritos的食譜不是素食主義者，但是很容易將非素食卷餅填充物替換為你最喜歡的蔬菜，莎莎，素食奶酪和豆類，你會很高興。但請遵循如何直接在火上烹飪的說明。添加一些pico de gallo和鱷梨後，你把它從火上取下來更加美好。您還可以將早餐食材的餡料換成豐盛的一餐，開始新的一天。
5.綠色智利黑豆漢堡：如果您喜歡在露營時燒烤，可以選擇帶有所有固定裝置的Black Bean Burgers。使用您最喜歡的包子以及綠色辣椒，鱷梨，莎莎或任何您喜歡的其他食物。然後在廚師爐上用烤架或大鍋將它們煮熟。
6. Mashed Chickpea沙拉三明治：午餐時，您可以在大自然中玩耍時享用餡料和美味三明治。拿一罐鷹嘴豆，搗碎，加入一些美味的蔬菜和調味料，製作經典雞肉沙拉。這款土豆泥鷹嘴豆沙拉三明治使用鷹嘴豆泥或芝麻醬將鷹嘴豆和蔬菜拉在一起，鱷梨的香味可以滿足這一需求。
7.素食法式吐司：早餐和晚餐一樣重要，您一定不想錯過一天開始的美味佳餚。這款由愛和檸檬製作的素食法式吐司使用杏仁奶，一點麵粉和營養酵母代替雞蛋，我們打賭你的家人會更愛他們。此外，無需擔心途中會破蛋。不要忘記新鮮水果和真正的楓糖漿！
8.橄欖油格蘭諾拉麥片：有時在野營時，你需要起身去捕捉光線，最好的溫度，最平靜的水或其他什麼。為此，您需要一個簡單快捷的早餐，如格蘭諾拉麥片。Orangette一直在完善她的格蘭諾拉麥片配方，這款橄欖油格蘭諾拉麥片是最好的之一。提前批量生產新鮮或乾果以及您最喜歡的牛奶替代品。
9.藜麥能量棒：你和家人一起玩的開心，但不要讓任何人感到飢餓。保持每個人的精力充沛與健康的零食，如這些提前藜麥能量棒。充滿豐盛的藜麥，燕麥，紅棗，腰果和天然甜味劑，融入美味佳餚。
10.篝火香蕉船融化黑巧克力：甜點是誰？這些篝火香蕉船如何充滿黑巧克力，堅果，蜂蜜或其他任何你喜歡的東西。這些火烤甜點的要點是取一根香蕉，在它的側面做一個切口/口袋，加上你最喜歡的澆頭，然後在你的篝火上烤麵包。瞧。美味的火烤食品將給全家人留下深刻印象。