「三月不減肥，四五六月徒傷悲。」春天剛來到，不少愛美人士又重拾各種減肥方法，為夏天呈現最美的狀態做準備。·管不住嘴，邁不開腿怎麼辦？不少商家正是利用了這種急於減肥又缺乏減肥知識的心理，向「減肥愛好者」售賣酵素、飽腹糖、左旋肉鹼、代餐粉等「減肥黑科技」。
這樣的「減肥黑科技」真的有效嗎？記者採訪發現，不少人花重金採用多種方法減肥卻很快反彈，更有人「減」進了醫院。醫生提醒，減肥無捷徑，控制飲食加科學運動是唯一有效的減肥方式。
「減藥減肥有種不勞而獲的感覺」
「天然濃縮，安全無副作用」、「1杯=跑步9公裡」、「喝成小『腰』精」……任誰看到這樣的廣告語，都會為之所動。24歲的于洋，眼看夏天快要到了，愛美的她也沒能抵擋住誘惑，買了風靡網絡的酵素、配合運動使用的左旋肉鹼以及瘦腿霜等好幾樣減肥產品。
「酵素能減肥排毒通便秘，左旋肉鹼能使運動效果最大化，瘦腿霜能瘦腿去水腫……」于洋說，自己買的都是朋友圈最火的幾款產品。但服用幾天之後，她有點失望了。「酵素沒啥減肥效果，唯一看得見的效果就是對便秘有用。瘦腿霜倒是能去水腫，但其實用精油乳液按摩效果是一樣的。」至於左旋肉鹼，的確提高了運動效率，但在了解到減肥藥對肝腎不好後，于洋就停止食用了。
相較于于洋，舍友小範就沒那麼幸運了。在食用一個多月的左旋肉鹼後，小範驚喜地發現自己瘦了十多斤，於是她換了一個藥效更「猛」的藥，沒想到，身體卻扛不住了。
「心跳加快、沒有食慾、手腳發麻還會頭暈眼花，去了校醫院後，醫生說是體內電解質紊亂。」自此之後，小範再也沒吃過減肥藥，「其實吃藥的想法還是會有，畢竟不勞而獲是很爽的。」小範告訴記者。
在山東大學齊魯醫院減重與代謝外科，每天都有不少「胖友」來找該科劉少壯教授諮詢減重手術。經過劉少壯的詢問，每位「胖友」都有著五花八門的減肥經歷。其中，一位來自東北的媽媽帶著20多歲體重高達200多斤的女兒也來到這裡，「她們的家庭很富裕，這些年為孩子嘗試了各種減肥方法，費用竟高達七八十萬。」但結果卻差強人意，劉少壯說，孩子一直在經歷瘦幾斤——反彈——瘦幾斤——反彈的過程，導致孩子心理出現了問題，再也聽不得「減肥」兩字。
酵素、飽腹丸和節食減肥原理類似
「酵素在某種情況下和『泡菜』、『酸奶』是一個原理，他們根本上是原料發酵產生的混合物質，從而產生『助消化』的作用。」劉少壯說，有些商家偷換概念，把吃了酵素排洩的產物稱為排毒，其實只是人體消化的更好了。
在某生活方式平臺，記者輸入「酵素」二字，隨即出現了就有16萬餘篇筆記。其中，關鍵字均為「控制體重，減小肚子。」有的跟帖評論達幾萬條。不少評論說斷斷續續吃了1瓶瘦了10斤，但每天肚子疼的厲害，但仍有不少評論表示「根本沒效果。」
據了解，「分解酵素」是各種酵素中較火的一款，產品宣稱其富含可以抑制脂肪、糖分吸收的成分，在餐前服用，無論怎麼吃都不會長肉。但在劉少壯看來，這種說法是錯誤的，「這種分解酵素與一種減肥藥奧利司他的作用類似。脂肪需要脂肪酶來分解，這類藥物添加了脂肪酶抑制劑，脂肪不能被分解就會排出體外，產生『排油』的現象」
劉少壯說，人體是一個很精密的「儀器」，阻斷一條消化吸收的方法，會有別的方法進行代償補充，無論如何不會出現怎麼吃都不長肉的情況。
「酵素以及市面上新出的飽腹丸等，其成分大都是一些膳食纖維、少量維生素等，進入體內後遇水膨脹，飽腹感強，這其實就是節食減肥。」山東省千佛山醫院營養醫師王永俊表示，即使不用酵素，多吃一些蔬菜、水果等含高膳食纖維的食物，作用也是一樣的。
雖然食用酵素能控制熱量，短時間內可能會調理腸胃，但因為其營養成分單一，長期服用很可能會出現營養缺乏，產生相應缺乏症。「現在流行的自製酵素更不可取，因為衛生問題很難保障。」王永俊說。
調整飲食方案、增加運動才能有效減肥
原668斤的「山東第一胖」王浩楠就曾嘗試過食用代餐粉來減肥，「當時挺管用，從500多斤減到400多斤。」但最終王浩楠沒有堅持住，體重又反彈了回去。
「代餐粉、左旋肉鹼、暴汗服、甚至是抽脂等減肥方法同樣不可取。」王永俊說，代餐粉就是節食減肥。左旋肉鹼對於運動者來說是興奮劑加強運動效果，但對於不運動的人來說，吃了就全剩副作用了。抽脂抽的是皮下有益脂肪，這樣只會導致有害的內臟脂肪越來越多。
至於暴汗服，據說穿上運動10分鐘出的汗相當於平時1小時的量。王永俊表示，暴汗服、保鮮膜都是運用身體排洩受阻、體溫升高導致身體大量失水的原理，一旦補充水分，體重接著就會反彈。並且，暴汗服也是細菌的溫床，很容易誘發皮炎、毛囊炎等。
「吃了不該吃的，吃的時間不對，吃的時間長短等都是導致肥胖的原因。」劉少壯說，世上沒有不勞而獲的好事，更沒有可以減肥的「藥」。減肥無捷徑，只有通過調整飲食方案，增加運動才能有效減肥。若肥胖出現了併發症，就需考慮手術減重。
王永俊建議，減肥首先要控制總能量的攝入。可以通過適當減少一部分主食，避免食用油炸、甜食等高熱量的食物，儘量減少外出就餐；多吃富含膳食纖維飽腹感強的食物；可調整吃飯順序，先喝湯、再吃青菜、肉蛋奶類、最後吃主食；把盛主食的碗換小，吃飯時細嚼慢咽，容易少吃。
其次，科學運動。每周進行5次左右的鍛鍊，每次不少於30分鐘；飯後半小時到一小時最好不要坐著或躺著；運動後儘量補充水或淡鹽水，避免喝含糖類飲料。
齊魯晚報·齊魯壹點記者 張如意 韓曉婉 實習生 胡淑婧