膠東喜餅在超市經常會看到有賣的，也是我們老家膠東的一個特色小吃，非常有營養，而且做法簡單，一學就會，最關鍵的是成品，超級鬆軟香甜好吃，只需要一碗麵粉，兩個雞蛋，教你在家也能做膠東喜餅，比麵包還好吃的呢，而且絕對是好吃上癮，熱吃涼吃都非常好吃。
下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊動手為家人做起來吧，非常健康有營養的美味湯，關鍵是不用油，絕對是好吃不膩的哈。
【喜餅】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）255克、酵母2.5克、糖45克、雞蛋1個+蛋黃1個、牛奶或者水55克、奶粉50克、花生油50克
製作過程：
1、首先我們先將所有食材全部都放入打麵缸中，如圖所示。
2、開啟機器一檔將其攪拌成無乾粉狀態，然後轉二檔繼續將其揉成光滑麵團。
3、將麵團稍做整理成一個光滑麵團，如圖所示。
4、將揉好的麵團搓成長條，將其等分成8－9個劑子，如圖所示。
5、將等分好的面劑子，用擀麵杖多擀幾次，然後將其揉成一個光滑的麵團，依次擺放到烤盤中，如圖所示。
6、將揉好的麵團表面蓋上溼布，放溫暖的地方進行發酵，讓其發酵至約為原來兩倍大即可，如圖所示。
7、在發酵好的面胚的烤盤上，蓋上另一個烤盤，如圖所示。
8、烤箱提前進行預熱，設置溫度為190度，時間25分鐘。
9、烤好可以出爐嘍，圓圓，特別鬆軟喲。
10、切開，蛋香味好足，太好吃了。
11、已經忍不住直接吃掉兩個了，哈哈，營養好吃喲。
[小貼士]：
1、因為雞蛋大小會有所不同，所以牛奶或者水的用量可以靈活操作，我上述1個全蛋加一個蛋黃的用量是78克，供參考。
2、感覺不好揉光滑表面時，就用擀麵杖多擀上幾次即可。
3、烤箱溫度會有所差異，以上僅為一個參考溫度，具體還要根據自家烤箱實際溫度來靈活操作。
4、也可以不用烤箱，直接電餅鐺或者是不沾鍋來操作都可以哈，將其小火烙制兩面金黃色即可。
5、也可以將其裡面包入餡料：傳統餡料是花生餡：炒熟的花生碎加入適量糖及一點點炒熟的麵粉混合均勻即可，現在改良，可以放入任何自己喜歡吃的餡料哈。
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