老酒店改造8個步驟,贏回市場,提高經濟收益

2021-01-11 騰訊網

酒店行業經過幾十年的發展,市場現有量機會達到飽和。酒店存量市場巨大,面對人們日益增長的個性化需求,網際網路進入日常生活,舊的酒店改造與轉型迫在眉睫,改造的酒店如何才能重新找回競爭力,已經是很多酒店管理者需要解決的問題。我們需要找到酒店的痛點以及弊端,進行改造便能煥發新生,但是如何改造,還要掌握一定的技巧,接下來,小編整理了酒店行業資深人士描述的8個步驟。

一、酒店的精準定位

酒店所處的位置在哪裡,是位於郊區還是城市中心?周邊是居民小區還是商業綜合樓等,需要管理者認真分析,不同的地理位置有著不同的客源結構。了解目標客戶群體後,才能制定相關策略。俗話說「知己知彼,百戰不殆」。客戶的年齡結構以及他們喜歡的酒店風格,比如他們喜歡的是復古懷舊的還是簡介現代的,是活力跳躍的還是穩重大氣的?根據目標人群的喜好,把酒店風格做到最好,這樣才會引客上門。

二、酒店智能化改造

原有的酒店經過多年的發展,很多場景已經難以滿足賓客的需求,入住系統的更新迭代,酒店客房的智能化。便捷和舒適才是王道。當客戶通過OTA平臺預訂酒店,進入酒店可以有自助入住機進行登記,人臉識別。進入客房後可以通過房間內的語音助手對房間內的燈光、溫度、背景音樂以及窗簾進行控制。這些智能化改造決定著酒店的利潤,功能組織得合理,就能發揮最佳經濟效益。

三、提升酒店的形象風格

酒店的形象就是酒店的裝修風格,需要符合當下的審美觀以及價值觀。酒店在設計階段,就需要分析掌握好當地市場導向,以確定酒店風格取向的依據。

四、酒店改造的原則

堅持老酒店改造的成本控制和保障措施,老酒店原結構、原材料配件等能用就用的改造原則。

儘量做到節省,全部重裝不一定好。

五、提升賓客用品的質量

酒店改造的最終目的是經濟效益,而經濟效益的來源就是客戶。與客人接觸做到的就是客房的家居設施。可以在加大床品、枕頭、電視、熱水、隔音、茶葉、礦泉水、毛巾、洗漱用品的質量提升,從色彩材質加強空間舒適度。

六、賦予酒店文化靈魂

文化是酒店的靈魂,有了靈魂,酒店相當於有了生命。空間功能、設施設備、硬裝、軟裝、裝修完工後,還只是個軀殼。給酒店注入一定的文化基因,才會健康發展。但是文化的賦予不是那麼簡單的,它具體指什麼呢,它可以使多元的,也可以使主題的,可以是故事的,也可以使具象事務的,也可以很現代的。

七、改善原有的管理缺陷

改善原有的管理不足,重新置入新的管理模式和管理理念,比如原來的管理比較機械,現在可以人性化一點,原來的顏色,現在可以輕鬆點,給酒店一種全新的生命氣息,讓它的管理模式更適應當下酒店的市場,更節能、更高效。

八、擴大格局,加強社會責任感

酒店最終要有社會責任感,擴大酒店的格局,加強酒店的社會責任感,酒店才會深入人心,增強酒店自己的社會收益,名利雙收,最終成為品牌酒店、百年老店,酒店就會發展的越來越好,越來越強!

酒店的改造根據市場需求,跟隨科技發展,落伍的肯定會被淘汰,比如以後的酒店趨勢是智慧酒店,因此酒店智能化改造就顯得非常重要,未來一家成功的酒店一定是符合審美的裝修設計加上高科技物聯網和人性化的服務。

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