在所有的肉類食物中，雞肉可以算得上是烹飪方式最多，有最受歡迎的那一個了。不管是小孩，還是老人，都隊雞肉有一種「迷之的喜愛」。
在眾多的雞肉烹製方法之中，最多人喜歡的大概就是炒雞了。炒雞不僅能夠最大程度地激發雞肉的鮮美，還能放入許多的配菜，因此非常的受歡迎。今天，小編就來介紹幾家鄭州最經典的炒雞店，看看你都吃過哪一家？
光光醬炒雞是一家濟源味道的炒雞店，店裡的空間挺大的，乾淨整潔。桌椅都是木質的，還掛得有燈籠，古樸氣息非常濃厚。
他們家的招牌就是醬炒雞，可以說是色香味俱全了。雞肉非常的鮮嫩，而且全都是雞腿肉，裡面的土豆是炸過的那種，非常的入味。除了炒雞，還有一個排骨也很不錯，味道很足，肉質細嫩，裡面還有玉米。
他們家炒雞都是用石鍋裝著的，特別保溫。而且分量很大，還送燴麵。
老李家炒雞蝦尾應該沒有人不知道吧，這家店在鄭州也非常的受歡迎。店裡面的環境比想像中的好很多，很有特色。
雞肉入口帶一點點的甜味，肉質非常的鮮嫩細滑，吃到最後會有點辣味。分量挺夠的，最後在加點麵條，不一樣的味道就出來了。但是這家的炒雞會比較的辣，建議選擇微辣的就好了。除了炒雞之外，店裡的炒蝦尾味道也非常的贊。
本味鮮炒雞在鄭州有好多家的店，人均菜三十多塊錢，而且還有不同的套餐可以選擇，還挺實惠的。店裡環境挺好的，服務很不錯。
炒雞的分量還是挺多的，但是裡面放的香料比較的多，吃起來味道稍微重一點。他們家的涼菜種類也挺豐富的，最推薦的就香甜麵筋，而且也有免費供應的米粥。
吶喊的炒雞名字就餓混不一般，在鄭州也開了很久了，好多人都去吃過。環境比較一般，看上去就是很普通的一家店。
炒雞看上去挺普通，吃上一口，會發現雞肉裡面有一絲絲的中藥的味道，整體味道偏辣。雞肉的質地非常的鬆散，不是特別的緊緻。裡面有土豆和糯玉米，土豆燉的非常的爛，很入味。
馬記大盤雞是一家在家屬院裡面的點，位置比較的隱蔽，並不是很容易找。環境不用說，自然是不太好，但是有很多人都很喜歡吃他們家的大盤雞。
大盤雞的顏色看上去挺好的，有玉米，土豆，香菇，豆皮等，雖然配菜的分量不多，但是勝在種類豐富。用的是現場切制的雞肉，肉質很嫩，特別的好咬。整體來說就是很家常但是味道又很不錯，而且還可以加方便麵。
在鄭州，你吃過最好吃的一家炒雞店，是哪一家呢