一日之計在於晨，早上是一天的開頭，所以一般早上這一頓飯，大家可千萬不能馬虎才行，畢竟這頓飯是開啟一天能量的來源，自然要吃得好才行。像如今有很多年輕人都有不吃早餐的習慣，這是絕對不行的，早上不吃對腸胃的傷害極大，這簡直就是對自己身體的不負責任，我們不僅要堅持每天吃早餐，還要吃得營養才行。
說到早餐的話，中國各地的飲食習慣都是不一樣的，所以在早餐方面自然也是有些差異的，那麼今天小編就著重的來給大家聊一聊東北的早餐吧，東北最接地氣的幾樣早餐，尤其是最後一種，東北人早上必吃，你吃過沒？
1、大碴粥
東北的大碴粥可能很多南方人都不是很了解，其實這碗粥的主要食材就是玉米，另外還摻了些豆子、薏米之類的，是一碗料滿滿的粗糧粥，東北人早上吃只玩意時，還會搭配上一些東北蘸醬菜或雞蛋醬一起下肚，吃著賊爽了。
2、大包子
東北的大包子可是相當出名的，特別是酸菜餡料的包子，因為當地人都特別愛吃酸，喜歡吃醋，所以這酸菜包也是當地人比較愛吃的，早上吃酸菜包再來點醋，這酸爽，才夠味。
3、鹹豆腐腦
豆腐腦這一美食也是東北人早上必選的早餐之一，不過他們和咱南方吃的豆腐腦不一樣，他們愛吃鹹豆腦，希望往裡加醬油、蔥花、辣椒醬之類的，而咱南方人是吃甜的。
4、雞蛋煎餅
東北人的口味比較重，就連早上這一頓也是如此，喜歡吃高熱量的食物，就拿著雞蛋煎餅來說，就是高油高熱量的呢，對於咱南方人來講，可能就會覺得太油膩了。
5、醬菜
這是東北人早上必吃的一道小菜，相當接地氣，口味也很重，因為東北地區的溫度都比較偏低，尤其是冬天的時候，天氣寒冷，那些新鮮蔬菜特別少，賣的價格也貴，所以當地人會提前制一些醬菜放著，於是不管吃什麼都會拿它來搭配，早餐也不例外。