不久前，廣藥集團董事長李楚源的一句「喝王老吉可延長壽命大約10%」就讓網友炸了鍋。
網友評論：
而最近，王老吉開實體店，走「佛系」風的消息又在網上火了。
▲實地探訪1828王老吉（來源：騰訊視頻）
4年內要開3000家實體店
平日裡，我們看到的王老吉都是在超市，或者在餐廳，但最近，王老吉在廣州開啟了多家線下實體店——1828王老吉。
▲圖片來源：1828王老吉現泡涼茶
每經小編（ws）了解到，1828王老吉門店分為五個區域：葫蘆裡、吉快速、吉手造、吉樂加和談笑間。
葫蘆裡三個字取義於中國的老話——葫蘆裡賣的什麼藥。透明的容器裡是該品牌的主打產品——6款漢方草本涼茶。
▲圖片來源：1828王老吉現泡涼茶
吉快速則類似於奶茶店的流程，讓客戶在90秒內喝到一杯「現泡涼茶」。
▲圖片來源：1828王老吉現泡涼茶
吉手造是個性定製化區域，客戶可以根據自己愛好DIY涼茶，在店員指導下搭配。
每經小編（ws）了解到，從定價來看，王老吉經典涼茶售價為24元，最貴的單品是燉品桃膠皂角米銀耳羹，售價29元，其他的大部分飲品定價在15~22元之間。
據大洋網報導，去年12月13日，王老吉餐飲公司副總經理霍立人表示，2018年將加快開店的步伐，爭取到2021年，在全國範圍內實現3000家門店的運營規模。此外，「1828王老吉現泡涼茶」將採取直營與特許經營授權相結合的方式，整合更多的社會資源加入。
400億的市場引來資本競逐
▲圖片來源：攝圖網
王老吉探索轉型的背後，或許與涼茶行業增速放緩有關。據每日經濟新聞（ws）此前報導，2012年~2014年，涼茶行業保持年均50%~100%的高速增長，但從2015年開始已經增速放緩。
但另一方面，根據中信證券的數據顯示，新中式茶飲的潛在市場規模在400億元至500億元。每經小編（ws）注意到，目前同仁堂也殺入這個市場，在去年成立了草本功能茶飲品牌「彥悅山」，採用實體店運營的模式。
新式茶飲品牌熱的興起，在一定程度上是因為其具有休閒和交際功能，是集會、逛街、看電影等休閒娛樂中的一個環節。特別是重視生活質量與生活方式的年輕人，是新式茶飲的主要消費人群。
據中國產經新聞，中研普華研究員何立婷認為：
「目前茶飲行業存在一些問題。例如茶飲料產品良莠不齊，行業單打獨鬥，弱肉強食的競爭局面明顯；還有就是行業技術水平有待提高，亦需要龐大的資金用來投入」。
業內人士認為，目前茶飲業的門店以及產品的同質化現象嚴重。現在茶飲門店到處都是，所賣的產品也都是大同小異，水果茶市場好，家家戶戶都在做水果茶。
我們在商場裡或在逛街時，隨處可見茶飲店鋪，但發現似乎每家店的招牌都差不多，所售產品更是相差無幾，茶飲行業都在互相模仿，原因何在？
何立婷認為：
「人們的茶飲消費隨機、口味變化也快。不少有想法的茶飲經營者，受限於資金和管理，步子不敢邁大，短時間無法進行創新經營。但劣幣驅逐良幣，對市場的傷害是難以彌補的。」
在行業競爭壓力這麼大的時候，沒有特色而言的門店，走到最後肯定會被市場所淘汰的。
有人曾感嘆，中國作為茶葉的發源地，卻沒有誕生一個星巴克咖啡量級的茶飲品牌。王老吉能否成為中國版的星巴克，仍有待市場的檢驗。
每經編輯 李淨翰
每日經濟新聞綜合
中國產經新聞、大洋網、每經網
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