大家都喜歡吃南瓜餅嗎？其實不喜歡吃南瓜餅的人非常少吧，南瓜餅是一種傳統糕點，小編覺得可以當主食，又可以當輔食，並且自己做出的南瓜餅又健康又好吃，其實做南瓜餅也是有技巧的，有的人做出的特別好吃，有的人做錯了，卻沒有小孩兒大人願意吃。其實做南瓜餅的時候千萬不要加shui，這樣做出來之後就會超級好吃，又香又糯還不黏ya，一滴水都不要哦。
經常給家人吃南瓜餅的好處非常多，不僅吃著好吃，而且還很有營養呢，因為家裡自己做的，用料肯定都會非常實，正宗的南瓜餅是含有胡蘿蔔素，還有一些礦物質元素，活性蛋白和胺基酸，這些營養成分對人體都非常有幫助，可以促進孩子的骨骼發育，讓大人小孩兒都增強免疫力呢，因為裡面含有高鈣高鉀低鈉，又特別適合中老年人吃，哪怕是患有高血壓也可以吃的，對高血壓患者還有幫助呢，沒有患有疾病的人也可以吃，有預防，骨質疏鬆和高血壓的作用。除了上面這幾樣作用，其實大家不知道把南瓜餅，吃了還能夠解毒呢，有的人說南瓜吃了解毒，其實，是因為含有很多維生素和果膠，其中果膠有xi附性，體內的細菌毒素遇到過膠都會被吸走了，加速腸胃的ru動，讓食物排出體內。學會了下面這種方法，怎麼做南瓜餅，以後就經常做給，家人們吃吧。
小編家裡的南瓜餅做法可和外邊的不太一樣，因為是不需要加水的，這就是我們家南瓜餅的秘訣。
我們先準備一個南瓜，一斤半左右的就可以了，再準備一些白糖和一斤糯米粉。
首先挑選南瓜的時候要選老一點的南瓜，會更加的香甜，皮削掉之後吃掉南瓜的，能再把南瓜切成，塊狀。大一點也沒關係，放到蒸鍋裡，蒸個五分鐘基本就熟透了，南瓜塊放涼之後。把準備好的糯米粉和白糖都倒入南瓜泥裡面，一直攪拌均勻，感覺到它發硬了的時候，就是剛剛好的時候。
把電餅鐺開開，放一點油油溫了之後就可以放入南瓜餅了，對了，我們把柔道發硬的南瓜麵團，都撕成一小坨，一小坨，用手心按壓成餅狀，這就成了南瓜餅，放到電餅鐺裡面開始煎，一面煎黃了之後再翻面煎另一面，再蓋上鍋蓋，等個三四分鐘。南瓜餅就做好了，是不是非常簡單呢？
不過這個過程也是要看自己的口味，還有具體做的過程中有沒有遇到，一些別的問題，比如有的人說，揉好之後發現他太軟了，拿不起來的時候，其實是糯米粉放的，有一些少，這個時候就可以再放一些麵粉，吃起來也會很好吃。南瓜除了可以做成南瓜餅，好像還可以做成其他特別有意思的東西，比如南瓜丸子，脆皮南瓜餅，無油南瓜餅。紫薯南瓜餅。棗泥豆沙南瓜餅。充氣南瓜餅炸南瓜餅，你們家裡的南瓜餅都是怎麼做的呢？