湖南日報·新湖南客戶端1月29日訊(王兆龍)目前，桃源縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部已在全縣各大交通要道設置疫情防控執勤點。在桃源高鐵站，來自縣紅十字會醫院的莊敏芳與她的同事們一直在這裡堅守崗位，逢人必檢。臨近飯點，一輛轎車來到高鐵站，為工作人員送上了晚餐。
(餐飲店員工正為桃源高鐵站執勤人員送餐)
原來，這是桃源愛飯餐飲的張先生為他們提供的「愛心餐」。在知曉了我縣開展疫情防控工作後，張先生就立即號召店內員工，與他一起，為縣內部分疫情防控執勤點免費提供「愛心餐」。
(執勤人員莊敏芳對張先生表示感謝)
張先生說，增加開支是必不可少的，每份愛心餐的成本比一般盒飯只高不低。但在疫情面前哪能考慮那麼多，能為家鄉做點什麼才是最重要的!
慷慨張先生無償提供「愛心餐」
張先生是土生土長的桃源牛車河人，早年在外地工作，近年響應桃源縣「迎老鄉、回故鄉、建家鄉」的號召，回到桃源做起了餐飲生意，張先生為人慷慨，自己的飯店也經營的不錯，當疫情來臨，張先生響應號召，延遲開張，並勸止了春節期間預定酒席的客戶。
(張先生與疫情防控執勤點聯繫送餐數量)
儘管因疫情的到來讓張先生經營成本增加，但他沒有考慮這麼多，想的只是能為前線抗擊疫情的工作人員提供助力。正月初一，張先生就積極聯繫縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部，表示能免費為他們提供就餐幫助。
(打包飯菜，午餐是小炒牛肉、清炒白菜、煎蛋和西紅柿蛋湯)
張先生告訴記者，部分執勤人員還會要求給餐費，但被他拒絕了。張先生說，自己送餐並非為了賺錢，考慮到春節期間的用人成本和食材成本，自己還要支出挺大的一筆錢。
明知要花錢，為何還會義無反顧地送餐呢?
張先生說，看到家鄉被疫情困擾就不能坐視不管，肯定想著幫家鄉渡過難關，錢財都是身外之物，與抗擊疫情相比，這些都不值一提。
既是「愛心餐」也是「安全餐」
本次新型冠狀病毒感染的肺炎疫情就是由於食材引起的，因此，「愛心餐」的製作，張先生不敢有一絲大意。天一早，記者就跟隨張先生來到菜場，挑選當日最新鮮的蔬菜。他告訴記者，肉類食材年前就已備好，是專供春節酒席使用的好肉，現在突遇疫情，正好拿出來做「愛心餐」，以饗執勤人員。
(從買菜到配菜，張先生全部自己完成)
不僅如此，張先生還利用在「桃源融媒」公眾號上學習到的疫情預防知識，為店內的工作人員進行科普並分發口罩。
老闆店員齊心詮釋「愛心店」
其實在準備開展愛心送餐之前，張先生還有一個顧慮，就是春節期間員工們願意跟著他一起烹製這道「愛心餐」嗎?
讓張先生沒想到的是，自己在微信群內一號召，店內服務員，廚師，保潔員紛紛響應。在人員已經足夠的情況下，仍有許多員工在群裡說，我來!
(餐廳員工積極響應活動號召)
店內廚師長李炳林就是本次愛心送餐隊伍的一員，上午到店後，備菜、溫鍋、下料、炒菜，一氣呵成。用熟練的技藝準備好了當日的中餐。
(李炳林正在烹製菜餚，對待下廚，他沒有半點馬虎)
談到為何會義務參與愛心送餐?李炳林坦承這與張總的影響分不開。「張總一直教導我們要有愛心，而他也用行動為我們做了最好的榜樣。」李炳林說，他打算全程參與到本次愛心送餐行動中來，用自己的技藝，為一線執勤人員提供用餐上的保障。
在這個冬天，我們可能永遠無法釋懷被疫情肆虐的感傷，無法忘記被隔離與自我隔離的無奈，但隔離了病毒隔離不了愛心、溫暖與奉獻，疫情過後，願我們帶著愛心，走向遠方。加油，桃源!