有在現代人的生活和工作當中，身高對於一個人來說重要麼？對於這個問題，我可以很負責任的告訴你，重要！非常非常的重要！不論是男生還是女生，身高都顯得格外重要。十四歲男孩身高一米八，隔三岔五吃這菜，比牛奶鈣片強，這道菜就是排骨悶飯。排骨比較適宜於氣血不足者。同時也能夠為青春期的孩子提供足夠的鈣質。今天我們就一起來看一看排骨悶飯做。，美味可口，開胃下飯，做法簡單易學，廚房小白也完全可以駕馭，我們一起看看吧！
排骨燜飯
By 姊姊！
配料：
排骨 800克、油菜 適量、花生油 適量、精鹽 適量、蔥 適量、姜 適量、醬油 適量
烹飪步驟：
1.排骨用開水燙一下，然後放入冷水當中，清洗乾淨
2.油菜清洗乾淨
3.鍋裡加入適量的花生油，放入蔥姜，炒香
4.放入焯好水的排骨，炒一下
5.\n加入適量的醬油，鹽，調味，大米淘洗乾淨，倒入鍋中，加入一點水
6.油菜用開水燙一下
7.煮飯半個鐘就可以了
8.擺盤
9.完成
烹飪小貼士：
1、排骨不宜長時間泡水；切肥肉時，可先將肥肉蘸一下涼水，然後放到案板上，一邊切一邊灑點涼水，這樣切著省力，肥肉也不會滑動，且不易粘案板。2、新鮮排骨沒必要先用水煮一遍，其實洗淨了直接下鍋即可。只不過起了泡沫要及時把這些泡沫清除出去就行啦。3、你買的排骨不是鮮排骨，而是冷凍的排骨，那就不一樣了。需要先用熱水焯一下，這樣可以有效地除去裡面的血水。4、排骨在燉的時候要過油嗎？很多人問過這個問題。其實，這個在於自己的喜好，可以過油也可以不過油。依據個人的習慣和口味。過油的排骨可能更香，不過油的排骨清淡些。
你最喜歡排骨的哪種吃法呢？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。