「我與法國奇蹟1860結緣已經三年多了，三年多來，我見證著1860銷量所佔市場份額越來越來。」熊谷酒業總經理許哲飛說道。2014年，法國奇蹟1860幹邑酒莊少莊主布萊來到佛山，與熊谷酒業總經理許哲飛舉行奇蹟1860代理籤約儀式。當天，許哲飛還現場與佛山市民一起分享了品酒技巧，氣氛非常熱烈。
提到與法國奇蹟1860幹邑的緣分，許哲飛說道：「當初主要是在朋友的引薦下接觸奇蹟1860，後來慢慢有了更多地了解，其中最吸引我的還是酒的品質與定位。」據悉，法國奇蹟1860幹邑在熊谷酒業的助力推廣下，銷量每年都在增長，覆蓋了熊谷酒業線下的大型商超菸酒專櫃。
在品酒現場，不少老行家對來自法國的奇蹟1860幹邑大為讚嘆，並給出了很高的評價：口感純、香氣持久不散，喉嚨回甘味綿綿不絕。究竟這酒是如何釀成的呢？原來奇蹟1860幹邑白蘭地是幹邑世家「奇蹟1860 酒莊」的傑出之作。為了紀念1860年英國皇室在幹邑地區採購幹邑時選中酒莊的兩款幹邑作為皇室御用酒這看似不可能發生的奇蹟，老莊主遂把酒莊改名為奇蹟1860。
奇蹟1860幹邑延續了「奇蹟1860 酒莊」的傳統釀造手法，從蒸餾到陳釀皆是上上之選。MIRACLE 1860超凡的酒質，早已成為舉世公認衡量優質幹邑的標準。其高貴奢華的包裝，更讓人慾罷不能。而奇蹟1860幹邑均使用幹邑四大名區等幾千種「生命之水」調製而成，並置於老橡木桶中貯藏30至100年，滴滴佳釀盛裝在刻有24K純金雕飾的水晶瓶內，化身極具收藏價值的藝術品。
莊主教你品嘗葡萄酒
對於幹邑品鑑，有不少市民都不是很在行。法國奇蹟1860幹邑酒莊少莊主布萊分享了他品酒的心得，還教大家如何去挑選幹邑。布萊從小開始跟著父親打理葡萄酒莊園，對葡萄酒有一種特別深的感情。他向大家分享了釀酒心得，還教大家多欣賞酒體本身，從色香味感受酒帶來的觸覺。
第1步：觀色
品幹邑需要觀察它的色澤深淺，是否有雜質，其清澈度、光亮度等如何。幹邑的顏色不如葡萄酒那麼豐富，總的來說，幹邑分為淺棕、琥珀色到深棕色。一般來說，淺色代表淺齡幹邑，如VS、VSOP等，顏色越深，代表陳年時間越長，如XO。但現在許多幹邑卻難以如此判斷，因為有的幹邑酒廠為了追求深沉的色澤，迎合消費者的喜好，會在酒中添加焦糖色，使得酒在很年輕的時候就表現出深沉的琥珀或深棕色。
第2步：聞香
與葡萄酒聞香不同，聞幹邑時，不要將鼻子深入酒杯中猛力吸氣。正確的做法是晃動酒杯，在離杯口稍遠處能聞到酒香即可。聞聞酒的香是否深層次，是花香還是醬果實的氣味，不要急著飲用，多讓酒與空氣接觸，讓香氣釋放得更全面。
第3步：品酒
品幹邑的最佳溫度是20至24度，這會使幹邑在口中有最好的口感和釋放更多的香味。酒入口後，先是用舌頭接觸，留意第一次感覺是圓融還是辛辣，再舔舔舌頭，應將酒液在口中咀嚼，體會其質感。另外，空杯聞香也是一個非常重要的檢驗酒香步驟。香味在空杯中持續的時間越長，酒就越好。文/夏敏