論日式還是壽喜鍋暖心啊

2020-12-18 探遊Studio

京和風食堂·鍋物串燒定食(茂業天地店)

建康路2號茂業天地中心A1座負1層

涮好的鮮嫩牛肉，裹上無菌蛋蛋液，一口下去，太爽了~

京和風可以說是南京老牌日料店了，價格不貴，人均50左右，性價比高，招牌日式壽喜鍋，團一個雙人套餐，足以給微涼的秋冬季增添一絲溫暖啦~

壽喜鍋系列，超豐富的，本來鍋底就有精選肥牛、蔬菜、豆腐、午餐肉、菌菇等，滿滿一鍋，還另有品質非常可得安格斯和牛，實在太滿足了。總覺得吃壽喜鍋，配無菌蛋才叫靈魂，蛋液充分裹住牛肉的鮮美連同湯汁一併送入口中，這才是享受~

照燒雞排，雞排外皮口感微酥，內心軟爛，微微甜，每一塊雞肉都裹滿醬汁，實在太喜歡了~

日式香濃鰻魚，鰻魚特別嫩，口味偏甜但不膩，入口一塊，滿口香，醬汁也超多，拌飯吃一定超讚~

吃鍋同時，再來杯可樂，圓滿了~

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  • 好吃的和風日式壽喜鍋來啦,這才是大口吃牛肉的正確打開方式啊
    隨著多國飲食文化的交流與深入，造福了更多的人即使不出國門，也可以吃到異域美食，這不今天我們就打算在家製作一份日式的和風壽喜鍋。 首先我們在煎鍋中燒熱油，把雪花牛肉片放入鍋中煎至7成熟。然後我們把泡菜切成小塊，老豆腐切成片備用。
  • 日式壽喜鍋,不用一滴水做出美味日料,原汁原味口感正宗
    壽喜鍋很多人都喜歡管它叫日式亂燉，大人孩子都很適合吃，而且現在天氣很熱，很多人都不喜歡出門，在家做上一鍋配上一碗米飯，真的特別香，今天我們就來做日式壽喜鍋。接下來我們再來調日式壽喜鍋燒的醬汁，日式醬油、味淋還有糖以3:3:1的比例壽喜鍋的醬汁就調好了。食材處理好，我們上鍋上灶，把豆腐給它煎上色，開大火鍋裡放少量的油，注意我們煎豆腐要大火快速的上色，保持豆腐內部的鮮嫩。將豆腐煎至顏色金黃，我們給豆腐翻面，再煎另一面，也煎至金黃，另一面也煎成金黃的時候就可以關火出鍋了。
  • 武漢也能吃到正宗日式壽喜鍋自助,只要95元
    這家日式壽喜鍋自助只要95，衝啊！這家的裝修是一副日式簡約設計風，位於武昌楚河漢街第三街區，座位上直接掃碼自助點單，上菜速度很快，服務態度也很好。一定要點壽喜鍋，也是店內的招牌，真是煮什麼都好吃，特別是肉類，完美呈現出肉質的細膩和甘甜。
  • 暖心牛肉壽喜鍋,隔著屏幕都能聞到甜甜的肉香!
    行動力十足的我立刻叫上閨蜜出門覓食目標直指私心超愛的居酒屋牛肉壽喜燒如果你問我頂頂歡喜的日式鍋物，那我一定堅定不移地告訴你是壽喜燒！壽喜燒！壽喜燒！嘗過肥牛的原汁原味後，把蔬菜和菌類鋪進鍋中，根據自己的口味適當添加壽喜燒汁。誰說壽喜燒裡的牛肉才是主角，吸飽湯汁和肉汁的配菜更是好好味！呷哺呷哺牛肉鍋日語的「しゃぶしゃぶ」，諧音是呷哺呷哺，翻譯成中文就是涮涮鍋，其實就相當於我們的火鍋啦！
  • 暖心的壽喜鍋,今天它來了!
    電影中的主人公有著與「完美的生日慶祝鍋」無法匹敵的講究，不僅要研究食材和湯底等，還要攪拌好幾次雞蛋。 直到食材應該在鍋裡放什麼角度都是正確的。但是，不得不說。 這種被稱為「強制癌末期」的生日慶祝鍋，能夠讓全身看起來爽快，前後看了5次以上，自己也在學習。
  • 長春6家日劇同款牛肉壽喜鍋,優質和牛果然是壽喜鍋的終極要義!
    寒冷的冬天，約上三五好友，來一份熱氣騰騰的壽喜鍋，鍋裡咕咚咕咚冒著熱氣，夾起一片牛肉，今天小編幫大家盤點了，長春6家日劇同款牛肉壽喜鍋，優質和牛果然是壽喜鍋的終極要義！這家店裡有上百種日料可以供你選擇，壽司、刺身、天婦羅等，你想品嘗的各式日料在他家都可以吃到，棉花糖壽喜鍋很有特色，滿滿的牛肉，濃鬱的湯汁，將棉花糖浸在裡面，味道偏甜但別有一番風味，還附送了烏龍麵和可生食雞蛋的醬汁，偏愛甜食的小夥伴可以嘗試一下。
  • 自製網紅日本壽喜鍋,在家就能吃到超正宗日式料理,附零失敗教程
    壽喜鍋的由來壽喜鍋，日語寫作「すき焼き」（SUKIYAKI），是一道美味的日式料理，也叫作「鋤燒」或「牛鍋」。而「鋤」字讀作「すき」，它和「壽喜」的發音極為相似，外國菜名的翻譯大多採用直譯或者音譯，再加上中國人大多數喜歡吉祥的字眼，於是就乾脆把這個東西音譯成「壽喜鍋」了。說到底，壽喜鍋其實就是一種牛肉火鍋，在日本十分普及，幾乎每個日本家庭都享用過這道佳餚。壽喜鍋主要有兩類，一種是日式壽喜鍋，另一種是臺灣日式壽喜鍋。
  • 來一份熱氣騰騰的壽喜鍋,即使一道菜也可以痛快淋漓!
    天氣越來越冷，迎著寒風，晚上下班回家又累又餓，這時候如果有一個熱乎乎哪怕有點燙手的壽喜鍋，那真的就太幸福了。說來就來，今天，小昕就給大家說說壽喜鍋的做法，簡單方便，味道好，無論是一個人還是一家人，咕嘟著熱氣的壽喜鍋都是滿滿的幸福感。
  • 日式壽喜鍋在家就可以製作,好吃實惠,學會後就再也不用出去買了
    導讀：日式壽喜鍋在家就可以製作，好吃實惠，學會後就再也不用出去買了我表哥學習成績特別好，後來去日本留學。姑姑原本還特別擔心表哥在那邊無法適應，表哥回來後說他已經適應了那邊的生活了，而且還會做地道的日料。表哥放假回來之後，就在我家中借住幾天。
  • 自製壽喜鍋,與家人共享美味!
    日劇中大家圍坐桌前，邊吃壽喜燒邊聊天的情景，大家一定見過無數次。傍晚時分與家人好友一起，吃頓地道的壽喜鍋，絕對可以堪稱人生最美好的時刻.壽喜燒,其實它就是一種日式火鍋。日文中壽喜燒寫作「鋤焼き」，此名源於一個關於飢餓的傳說——曾經，農人們在繁忙之餘，利用手邊的鐵製農具如鋤、犁的扁平部分於火上燒烤肉類和豆腐果腹，因此便將這一料理命稱為「鋤焼き」。當今的壽喜燒早已不是如此簡陋，而是將牛肉、豆腐、大蔥、萵苣、魔芋絲等放進由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製，並蘸生雞蛋食用。
  • 異國他鄉的火鍋,日式壽喜燒
    中國的四川，還有重慶像這種東西發揚光大到了極致啊！那就是火鍋！日式的火鍋也可以被稱之為壽喜燒，有點像大雜燴一樣的東西。其中有魚、白菜、香菇、豆腐，土豆、茴香、蝦、粉絲、金針菇、海帶等等。魚的話在這裡最好是選擇那種刺比較少，肉質較為鮮嫩的魚，這裡黑魚就比較合適。將魚切成塊兒撒上鹽，醃製15~20分鐘左右。
  • 日式壽喜燒,簡易的做法,豪華的盛宴
    日式的壽喜燒是集多種食材於一體的美味，不單單的充飢，還非常的營養。因為製作壽喜燒需要用到海帶高湯，所以我們需要提前把海帶泡好。先準備一塊海帶，用廚房紙把海帶擦拭啊乾淨。再把海帶放入到水裡面，提前浸泡5個小時以上的時間。然後我們需要來準備食材，首先是牛肉卷，牛肉不要買太肥的就行。
  • 冬天到了,就該來一鍋治癒系的壽喜燒啊
    壽喜燒之於日本人，就好比銅鍋涮肉之於北京人，季節一到，就想來上那麼一口。我在北京生活二十幾年後，去日本東京留學五年。在吃不到正宗銅鍋涮肉的那幾年，都是靠壽喜鍋撐過來的，算是我每年冬天的例行食物。牛肉切成薄片放在鍋裡，配上切好塊的蔥段、嫩白菜、粉條、香菇、燒豆腐、海藻，浸在醬油、糖、料酒與日式調料配合成日式風味的湯汁裡，吃一口肉，再喝一口甜湯。
  • 降溫必備|壽喜燒是火鍋嗎?
    同樣是一鍋好物，「壽喜燒」將鮮美發揮到了極致，鍋底和食材的搭配組合花樣眾多，在滿是紅油的火鍋世界，它就是小清新般的存在。 但如果把壽喜燒當成火鍋，算得上是對日式料理的最大誤解，沒有之一。 壽喜燒為什麼不能被稱為火鍋呢？
  • 日式料理最愛壽喜鍋,善意滿滿的世界,更適合一份治癒系的美食
    從認識了熊蒼老師開始，我就打開了日式料理美食的大門，在熊蒼老師教學生的間隙偶爾偷吃一口，或者在下班的午後吃上一餐熊蒼老師為我們精心準備的日式拉麵套餐，都是一份十足的幸福。在熊倉老師為我們準備的諸多美食裡，我個人最喜歡的莫過於由日本小火鍋之稱的壽喜鍋，但聽名字就已經覺得十分吉利，怎能不對他充滿好感呢？不過你的心情是陰雲密布還是幸福滿滿，來一份可以治癒你生活的中傷痕的美食都不會後悔。老師教過我簡單的製作方法，今天也盡我所能跟大家表達一下。
  • 天冷,手腳冰涼,來一份熱乎乎的壽喜鍋吧~
    日常吃重慶火鍋比較多，一鍋壽喜燒調劑一下味蕾就會覺得十分友好在霓虹國吃壽喜燒有關東關西之分，五郎叔、蠟筆小新都有吃給大家看，《世界奇妙物語》09秋第三個故事《完美的壽喜鍋》對壽喜鍋也是體現詳致自己在家解饞，或許沒有在地地道，但是抓住幾樣精髓就能吃出靈魂，比如說一口卓越的鑄鐵鍋
  • 日本美食說——《孤獨的美食家》中感人至深的壽喜鍋!
    雖然日本飲食文化起源於中國，但是卻在後期發展成為獨具自己特色的文化，今天我要介紹的就是《孤獨的美食家》中大叔吃了之後覺得感人至深的壽喜鍋。壽喜燒的小歷史壽喜鍋也叫作「鋤燒」或「牛鍋」，日語寫作「すき焼き」（SUKIYAKI）。
  • 社會人都在吃這家日式火鍋,暖心放題
    這裡一絲不苟的細節和價格不菲的日本傳統紋樣實木窗格，既保留了日式小館的和風意蘊，又保留了私密的空間。要知道，這裡迎賓服務的姑娘都是地地道道的日本姑娘，可愛暖心，送客會以90°鞠躬的方式一直送到顧客離開，這樣的服務，你好意思不多吃幾盤麼？
  • 暖冬必吃的日式火鍋—壽喜燒,看一遍就能學會
    日式壽喜燒 和壽司、天婦羅一樣，壽喜燒也是可以代表日本的食物之一。 在《孤獨的美食家》中，五郎一人坐在壽喜鍋前，看著鍋裡咕嘟咕嘟煮著滿滿的肉和蔬菜，未吃便已然沉醉。
  • 最冷的冬天,還有最暖的「壽喜燒」
    還有比壽喜燒更適合的美食嗎？壽喜燒，「すき焼き（Sukiyaki）」，這個乍看有點喜慶的名字，是日式火鍋的一種，主要以牛肉、豆腐、蔬菜為主，涮入特殊調製的小料中，並蘸以生雞蛋食用，是日本家庭代表性料理；無論是一人食用，還是多人聚會，都是一個冬天中的「巨確幸」。