導語:中國香港,去香港只會飲茶就太可惜啦、激推10家地道美味。
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香港必吃兩大燉奶名店之一,僅此一家別無分號,蛋白燉鮮奶以蛋白、牛奶和糖燉製而成,並有冷熱兩種口味,在地人推薦吃熱的風味較佳。另外,炒蛋的滑嫩口感也很受歡迎,如此的好口碑雖然需要排隊但前進速度很快,為了消化人潮,服務員會希望你坐下來就想好要吃什麼速度會更快喔!
香港蘭芳園,絲襪奶茶創始者就是他!經過茶袋反覆濾衝八次的紅茶加上淡奶和糖,就成為顏色像絲襪的絲襪奶茶拉,茶香很夠喝起來也順口,遠近馳名的程度吸引許多藝人前來朝聖,除此之外,奶油豬仔包、豬扒包、心多多撈丁和西多士也是必點。
一樂燒鵝,從2015年到2018年連續獲得米其林一星的燒鵝!皮脆肉嫩不油膩說的就是這家,且鵝腿的肉質比其他部位更好吃,更能嘗到美味肉汁,很推薦可以點喔,不過想要摘星價格就沒有想像中便宜囉。
金華冰室,香港第一名的菠蘿油!雖然菠蘿油不是走溫熱路線,但酥脆咬勁仍然不減,搭配入口即化的厚切奶油,鹹甜順滑的口感讓人忍不住一口口咬下去,另外蛋撻跟豬扒包也蠻多人點的,順便來一杯凍奶茶就超完美的拉。
香港必吃燉奶名店之二就是他,坐擁三家分店因此人潮較少較不需要排隊,即便如此店內還是座無虛席阿,菜單上必點的兩樣人氣餐點是雙皮燉奶以及巧手薑汁燉鮮奶,所謂雙皮就是老闆用繁複過程製成的雙層奶皮,口感更佳喔。
許留山,來到香港必喝芒果爽,雖然臺灣也有分店,但是來到發源地還是要喝一下在地原味,芒果的濃鬱香氣相當吸引人,粒粒芒果雪蛤爽甚至加入擁有豐富膠質的雪蛤,不僅消暑還能養顏美容,另外蘆薈爽也很清新喔。
沾仔記,桌球大的雲吞有沒有看過啊!來一碗至尊三寶面把招牌雲吞、鯪魚球和鮮牛肉一次吃齊,超大顆的雲吞內餡有兩到三隻蝦子,鯪魚球也是鮮美彈牙,搭配滑牛肉口味完全不令人失望,加上豬骨和羅漢果熬成的湯頭和雞蛋面,整碗超有飽足感,同時也是米其林推薦小吃喔。
翠華餐廳,說到香港美食應該很多人都會想到這家,身為連鎖餐飲集團在餐廳內部的布置相對舒適,餐點水準較為一致,服務生的態度也不如印象中的差,雖然是海南雞飯專賣店,但是奶油豬仔包也很受好評,一定要留點肚子給這家餐廳阿。
泰昌餅家,吃蛋撻,喝奶茶!是香港人出名的點心組合,先不要覺得這個蛋撻看起來很普通,口感絕對跟你想像的不一樣,塔皮跟內餡兩者完美融合咬下去不會骨肉分離,濃濃的牛油香很誘人阿。
富記粥品,道地的生滾粥熬煮過程比較費時,師傅將米粒滾到看不見,再加入滿滿的配料在早上來一碗好幸福,雖然價格平均港幣37元到48元不像臺灣市價便宜,但料多味美,且11點之後會供應秘制燒鵝,也很值得一試喔。
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